LES CHÊNES DE BOUSCAUT

2014

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité
Le vigneron
Disposant d'un vignoble de 50 ha d'un seul tenant bordant la route de Toulouse, ce cru est commandé par une superbe demeure du XVIIIes. entourée d'un parc aux arbres centenaires. Acquis en 1979 par Lucien Lurton, propriétaire de nombreux crus, notamment dans le Médoc, il est conduit depuis 1992 par sa fille Sophie et son gendre Laurent Cogombles.

L'avis du Guide Hachette des Vins

le second vin de Bouscaut, qui privilégie le merlot (70 %). Nez fort boisé, vanillé, torréfié, cacaoté, palais souple et gourmand, montrant en finale des tanins vifs qui demandent à s'arrondir.

Détail du vin Les chênes de bouscaut

Garde :

-

Production :

49 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

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un mot du vin

Éraflage

Séparation des baies de raisin de la rafle (la partie ligneuse de la grappe) avant fermentation pour éviter la présence de tanins rustiques dans le vin. Syn. : égrappage.