AOC Bordeaux supérieur

Un 2016 bien construit, ouvert au nez sur un fruité soutenu et un boisé très discret. La bouche offre un bon volume, de la rondeur, de la douceur et un beau retour sur le fruit qui fait écho à l'olfaction.

Au nez, des arômes de fruits mûrs agrémentés de notes de sous-bois. En bouche, de la souplesse, de la rondeur, du fruit toujours, un boisé discret et des tanins fondus. Un ensemble aimable et équilibré.

Un vin qui séduira les amateurs de boisé. L'élevage imprime ainsi au nez un intense vanillé-toasté qui laisse le fruit en retrait. Il en va de même dans une bouche d'un bon volume, grasse, aux tanins souples.

Une Cuvée majeure car née des meilleures parcelles du domaine, sur le village de… La Sauve Majeure. Un vin majuscule également dans le verre: robe sombre et intense, nez tout aussi puissant mais très fin de fruits rouges mûrs, d'épices et de cuir, bouche large et longue, riche et charnue, aux tanins veloutés et délicats, soulignée par une fraîcheur savamment dosée.

Un bon vin de garde que ce 2015 encore dominé par le boisé à l'olfaction, mais un boisé élégant, toasté et vanillé, accompagné à l'aération de fruits rouges confiturés. La bouche est séveuse, ample, généreuse, dotée d'une bonne structure.

Une belle robe sombre aux reflets violines habille ce vin ouvert sur les fruits mûrs, le pruneau et le noyau. Une même sensation de fruit et de maturité imprègne la bouche, ample, ronde, veloutée, pleine de souplesse et d'élégance.

Un 2015 pour amateurs de bordeaux «nature», écrit un dégustateur, comprenez un vin authentique, franc et fruité. De fait, cet assemblage merlot-cabernet-sauvignon (70-30) fleure bon les fruits rouges dès le premier nez, fruits qui ne quitteront plus le vin jusqu'en finale. Puissante mais équilibrée, très longue et volumineuse, la bouche est bâtie sur des tanins soyeux, enrobés par une chair ronde et dense. Une cuvée bâtie pour durer.

La cuvée principale du domaine est un vin de bonne intensité, fruité, boisé avec mesure, équilibré en bouche, structuré par des tanins ronds.

De vieux ceps de merlot et de cabernet-sauvignon ont donné ce vin expressif, fruité (griotte, fruits noirs) et épicé, souple et soyeux en attaque, ample et généreux, plus tannique et sévère en finale. À attendre un peu, le potentiel est là.

Ce vin se présente dans une belle robe sombre, le nez bien ouvert sur les fruits noirs, les épices et la réglisse. Le prélude engageant à une bouche veloutée, ample et grasse, dotée de tanins encore un peu serrés mais d'une réelle finesse de grain. Un bel équilibre entre richesse et élégance et un bon potentiel en perspective.

D'un abord fermé, ce vin dévoile à l'aération des notes d'humus, de poivre et de fumée qui couvrent encore un peu le fruit. La bouche est ronde, d'une bonne longueur, un peu stricte en finale toutefois. Une petite garde harmonisera le tout.

Après neuf mois de barrique, ce vin livre un bouquet plaisant et harmonieux de fruits noirs bien mûrs mêlés à un bon boisé épicé. En bouche, il se révèle rond et charnu, avant de montrer un peu plus les muscles en finale. Il gagnera son étoile en cave.

Un 100% merlot assez discret à l'olfaction, qui mêle un boisé léger aux fruits noirs. La bouche est bien équilibrée, ample et concentrée sans excès, soutenue par des tanins de qualité, qui permettront à cette bouteille de bien évoluer en cave.

Le nez est discret, fruité, un brin végétal et boisé sans excès. La bouche montre plus d'expression fruitée, offre une agréable souplesse en attaque, puis se resserre peu à peu pour se révéler assez austère en finale. Un peu d'attente semble nécessaire.

Parée d'une robe profonde, «abyssale» selon un dégustateur, cette cuvée se distingue par un caractère empyreumatique imposant à l'olfaction. Suivant la même ligne très boisée, ample et riche, la bouche est portée par des tanins puissants mais au grain fin. Un vin solide, à réserver aux amateurs de merrain.

Au nez, des notes animales et épicées accompagnent les fruits noirs (sureau, mûre). En bouche, le vin apparaît souple et frais, doté de tanins fondus et bien enrobés. De beaux amers renforcent la sensation de fraîcheur en finale. À boire dans sa jeunesse.

Valeur sûre de l'appellation, Denis Barraud signe un 2016 de belle facture, qui fait la part belle au merlot (95%). Au nez, une aromatique puissante autour des fruits rouges et d'un bon boisé grillé. En bouche, de la densité, de la longueur, des tanins soyeux et un boisé encore un peu dominant mais racé. Un peu de patience…

Un domaine de 37ha situé dans la cité médiévale fortifiée de Rions, propriété des Gonfrier depuis 1985. Dans le verre, un vin mariant harmonieusement au nez les fruits mûrs à un boisé grillé et épicé. Une même harmonie bois-fruit règne dans une bouche d'un bon volume, tendre et généreuse, aux tanins veloutés.

Un cru de 50ha acquis par la maison Castel en 1984; une ancienne maison noble du début du XVIes. Dans le verre, un vin ouvert sur les fruits noirs bien mûrs et sur des senteurs de sous-bois, de belle tenue en bouche, généreux et volumineux, bâti sur des tanins soyeux.

À un nez de fruits rouges mûrs et d'épices répond une bouche franche et fraîche, un brin végétale, d'un bon volume et appuyée sur un bon support tannique.