Château l' Enclos

Triple A? Comprenez «Assemblage Authentique Ad'hoc». Dans le verre, un assemblage ad'hoc de merlot (75%) et de cabernet-sauvignon, qui donne un authentique vin de garde. Un sainte-foy sombre, intense, ...

Le travail des Bonneville, qui ont repris le cru en 2003, porte ses fruits dans la durée. S'il ne décroche pas de coup de coeur comme deux de ses prédécesseurs (2003 et 2006), ce 2008 n'en est pas moi ...

Un blanc classique, aux notes citronnées, fraîches et équilibrées. On appréciera aussi son caractère friand et minéral, avec une bonne persistance. ...

Frais, acidulé, équilibré, ce vin porté par le fruit mais aussi par de fines notes épicées affiche une bouche ample et d'une bonne consistance. À boire ou à garder. ...

Une belle teinte cristalline jaune-vert habille ce vin au nez mentholé et exotique. La texture est veloutée en bouche et s'accorde aux notes de fruit de la Passion. Une sensation agréable de fraîcheur ...

Ce 2016 à dominante de merlot offre un nez intense de mûre et de cassis mariés au tabac frais apporté par douze mois de fût. La bouche se montre ample, ronde et fruitée, adossée à des tanins aimables ...

La cuvée Triple A garde ses lettres de noblesse. Elle sera appréciée des amateurs chinois, à en juger par la contre-étiquette traduisant les mentions à leur intention. Produite sur 5ha, elle assemble ...

si le sémillon est majoritaire dans l'assemblage (60%), c'est le sauvignon qui ressort, avec ses arômes un peu sauvages et sa fraîcheur. Le sémillon lui lègue sans doute une certaine richesse. ...

Changement de mains mais qualité constante. Mi-merlot mi-cabernet-franc, ce 2011 se révèle très expressif à l'olfaction, centré sur la vanille et la confiture de fruits rouges. Souple et savoureuse en ...

Une cuvée bien connue des lecteurs, surtout en rouge, coup de coeur dans les millésimes 2003 et 2006. Cette année, honneur au blanc, une belle façon de découvrir cet autre visage, moins connu, de l'ap ...

Coup de coeur l'an dernier, ce vin correspond à la tête de cuvée du domaine et son nom signifie Assemblage Authentique Ad'hoc. L'assemblage justement? 50 % de merlot, 30 % de cabernet-sauvignon et 20  ...

Ce château appartient à Armelle de Pianelli, dynamique présidente de l'appellation sainte-foy-bordeaux. Son 98 est paré d'une robe dense à reflets violacés; le bouquet explosif, évoque les fruits roug ...

Ce 2017 mêle au nez d'élégantes notes de réglisse, de fruits rouges et de vanille. En bouche, on découvre un vin consensuel et bien fait, souple et rond, aux tanins enrobés. Un ensemble plaisant. ...

À un nez de fruits rouges mûrs et d'épices répond une bouche franche et fraîche, un brin végétale, d'un bon volume et appuyée sur un bon support tannique. ...

un nez discret de petits fruits rouges et une petite note végétale, une bouche fraîche et croquante, sur le cassis et la griotte, soutenue par des tanins encore assez stricts en finale. À attendre un ...

à un nez floral et légèrement animal fait écho un palais rond, gras, qui manque un brin de fraîcheur mais qui reste équilibré et gourmand. ...

Depuis sa reprise en 2003 par Isabelle et Éric Bonneville, ce domaine de 23 ha a déjà décroché deux coups de cœur (millésimes 2003 et 2006) pour ce Triple A. Sans égaler ses prédécesseurs, le 2007 séd ...

Les Bonneville ont repris ce cru en 2003. Ils ont planté quatre cents arbres pour créer un arboretum. Les vignes de trente ans d'âge représentent un encépagement classique ici. Ce vin à la robe rubis ...

Propriété du XIX e s. aujourd'hui entourée de vignes, ce château présente une cuvée où le merlot représente 55% de l'assemblage. La robe intense est presque noire; le bouquet naissant est encore discr ...

Ce Réserve de la Marquise est issu de 55% de merlot et de 45% de cabernets: sa robe est pourpre cerise. Le bouquet évoque les épices, les fruits noirs et une note fleurie. En bouche, c'est un vin fran ...

Construit en 1758, ce château appartient à la présidente du jeune syndicat de l'AOC. On peut imaginer qu'elle est un fin cordon-bleu car elle conseille de servir ce vin sur feuilles de vigne de l'Encl ...