Domaine de la Croix Arpin

Cette Frondeuse est une sélection parcellaire de chardonnay élevée 12mois en fûts. Au nez, se déploient des arômes francs et intenses de fleurs blanches sur un léger fond boisé, toasté et beurré. Puis le fruit (pêche, poire) et le bois se mêle harmonieusement dans une bouche ample et grasse, rafraîchie par une jolie finale saline et poivrée. Un blanc de caractère qui ne craindra pas la garde.

Une belle cuvée de gamay centrée sur les fruits rouges agrémentés de nuances végétales, solaire et suave en bouche, épaulée par des tanins bien en place mais sans dureté. De bonne garde.

Le coup de cœur fut mis aux voix pour ce 100% gamay de caractère, qui prend son temps pour s'ouvrir sur les fruits rouges et les épices. Arômes qui imprègnent une bouche ronde, équilibrée, dotée de tanins solides appelant la garde.

Des fleurs blanches, de la poire, une touche minérale, ce blanc présente bien. En bouche, il apparaît bien frais, alerte, faisant un écho floral et fruité à l'olfaction. Un vin harmonieux et dynamique.

Un passage de 14mois en fût pour cette Frondeuse qui reste finalement assez sage, centrée sur un fruité mûr mâtiné d'un boisé grillé, souple, finement tannique, d'un caractère très aimable.

Élevé 6mois en foudre et autant en cuve, ce 2019 dévoile un nez intense de fruits rouges bien mûrs et légèrement épicés. Tout aussi fruité, le palais se montre rond et charnu, appuyé par des tanins présents mais élégants et par une finale bien fraîche.

Une curiosité que ce vin né du damas noir, aussi appelé petite syrah auvergnate, un cépage disparu avec le phylloxéra et ressuscité par Pierre Goigoux. Une curiosité, mais pas que: le vigneron en a tiré un fort joli vin au nez de fruits rouges et noirs très mûrs et d'épices. Le fruité est aussi à l'honneur dans une bouche équilibrée, à la fois fraîche et ronde, construite sur des tanins fins et souples.

un 2018 qui ne joue absolument pas les frondeurs, malgré son nom. Au contraire, il possède tout ce qui est attendu du chardonnay en Auvergne: des arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques, nuancés de l'empreinte des 12mois d'élevage sous bois. Rond, il bénéficie d'une juste fraîcheur qui lui assure l'équilibre.

La délicatesse est un avantage dans ce Chateaugay de belle couleur. Le fruit se présente par petites touches, puis se glisse dans une matière équilibrée, soutenu par des tanins au grain fin.

Ce pinot clair et limpide s'ouvre sur un nez intensément fruité. Le pruneau et la cerise noire se disputent la première place, devant des notes de cuir qui donnent au vin un côté animal très subtil. La bouche est pleine, dotée d'une belle finale qui revient sur les épices.

Pierre Goigoux ressucite le damas noir, cépage oublié et disparu avec le phyloxéra, aussi appelé la syrah d'Auvergne. Sous une robe sombre à reflets violets, les fruits noirs dominent des notes de réglisse, de cacao et de laurier. La bouche, souple et élégante, est au diapason. Un miracle, digne de saint Vincent.

à un nez élégant et complexe, floral, minéral et fruité (agrumes), répond une bouche équilibrée, fraîche, aux tonalités salines en finale.

d'un joli rose pâle, ce gamay livre des arômes de fruits rouges frais. Les agrumes s'ajoutent à ces notes dans une bouche fraîche qui ne manque pas non plus de rondeur ni de longueur.

D'un brillant jaune pâle, un chardonnay fort agréable et bien typé. Minéral au premier nez, il libère à l'aération d'intenses parfums floraux et légèrement miellés, agrémentés de notes de beurre frais. En bouche, on trouve le gras et la richesse du cépage, équilibrés par une finale vive et acidulée associant minéralité et agrumes. Ce que l'on attend d'un côtes-d'auvergne blanc.

Qui a tué le Damas noir? interroge l'étiquette noire. -Le phylloxéra, après 1860. Il ne restait plus que quelques plants de cette variété jadis très cultivée, appelée aussi petite syrah auvergnate. Pierre Goigoux en a retrouvé deux et les a fait multiplier. Voici un des premiers millésimes de ce cépage oublié et ressuscité. Le nez, intense, marie les petits fruits confiturés à des touches fumées, épicées et végétales. Dans le même registre épicé, le palais est ample et long, étayé par des tanins assez marqués en finale.

une robe... cerise, un nez de fruits rouges épicés, une bouche franche, ronde et assez longue, aux tanins fins; on retrouve la cerise en rétro-olfaction. Un pinot noir à boire sur son fruit.

Cet assemblage de gamay (80%) et de pinot noir, discret au premier nez, s'ouvre à l'aération sur la myrtille, la groseille et le cassis mâtinés de nuances épicées. La bouche, généreuse et expressive (pruneau, notes florales, épices), s'adosse à des tannis fermes. Un vin de belle maturité, à boire ou à attendre.

D'un beau jaune or, ce 2013 livre un nez intense de fruits blancs aux accents de tabac blond. Une attaque franche ouvre sur un palais souple et soyeux, animé par un fruité persistant et par une finale fraîche et délicatement boisée.

à la fois fruité et floral au nez, ce chardonnay déroule un palais fruité et onctueux.

d'un rouge intense, ce vin de gamay complété de 30% de pinot noir livre un nez poivré. Au palais, il affiche un fruité franc et complexe (fruits noirs) qui lui donne un caractère friand.

Établie en 1989 avec 2,9 ha de vignes, cette exploitation s'est bien agrandie et en compte aujourd'hui presque vingt. Ce châteaugay, assemblage de gamay (70 %) et de pinot noir, offre un nez intense et complexe de fruits mûrs et d'épices. La bouche dense et persistante s'exprime sur les fruits noirs confiturés. Ce vin encore jeune demande à rester un peu en cave, six mois à un an, pour s'affiner.

Élevée sur lies en barriques pendant un an, cette Frondeuse se pare d'une teinte dorée. Le nez complexe mêle des arômes de grillé, de vanille, de miel et de menthe. La palette est complétée en bouche par des notes d'agrumes, toujours agrémentée de ce boisé bien présent mais élégant. À découvrir dans l'année sur un poisson en sauce. Le Dom. de la Croix-Arpin 2010 rouge Châteaugay (moins de 5 €; 60 000 b.), encore fermé au nez, se distingue par son palais ample, riche et rond, porté par des tanins fondus. Une étoile également.

À boire, au choix, à l'apéritif, sur un poisson grillé ou sur une assiette de cochonnaille, ce rosé 100 % gamay est vêtu d'une belle robe saumonée. Le premier nez évoque le bonbon anglais, l'agitation révèle les fruits rouges et les épices. La bouche fine et équilibrée est au diapason.

Pierre Goigoux a créé son domaine il y a vingt ans. Les 17 ha de vignes sont implantés sur un terroir argilo-calcaire d'où est issu ce vin (80 % gamay et 20 % pinot noir), d'une belle couleur rouge soutenu. La bouche comme le nez sont portés par des notes de fruits noirs et de fraise. Le palais, friand, s'équilibre sur des tanins très marqués en finale.

Cette cuvée 100 % pinot noir se présente dans une robe tuilée, signe d'une bonne évolution. Au nez, les fruits noirs agrémentés d'une touche de cuir se manifestent avec intensité. La bouche, élégante et harmonieuse, révèle des tanins soyeux. Un vin déjà prêt. Cité, le Châteaugay rouge 2007, 70 % gamay, 30 % pinot noir, dominé par les fruits rouges, accompagnera une volaille en sauce. Également citée, la cuvée Châteaugay blanc 2006, souple, avec une légère amertume en finale, s'accordera à une truite aux amandes.

Pierre Goigoux a créé son vignoble en 1989. Il exploite 18 ha de vignes. Avec ce Domaine de La Croix Arpin, il propose un vin sympathique, dominé par le gamay. Souple et léger, bien fruité, il exprime la jeunesse et la gaieté. Le Domaine de La Croix Arpin rosé 2006 libère des parfums de bonbon anglais, il est cité. Frais et gouleyant, il se mariera très bien avec les grillades.

La teinte jaune paille à reflets dorés laisse imaginer une vendange mûre à point. Hypothèse confirmée par le nez généreux de fruits exotiques comme par la bouche fruitée, ronde et chaleureuse. Le Chateaugay 2005 rouge, issu du gamay, est cité, de même que le Chanturgue 2005 rouge, assemblage de pinot noir et de gamay à parts égales.

Quand on a la passion de la vigne et de l'Auvergne, on imite Pierre Goigoux qui s'établit en 1989. Son vin né du gamay, rouge cerise, a de l'allant et la cerise fait un bond jusqu'au nez. Une fraîcheur très primeur, délicieuse pour tout dire. Et voyez-vous ça, la cerise fait un nouveau bond jusqu'au palais. Elle a vraiment de la suite dans les idées! Quant au jury, il s'y plaît car c'est jeune, plein de vie et de saveur, frais et gouleyant comme un ruisseau de montagne.

Domaine situé à quelque 500m du château de Châteaugay construit au XIV e s. et coiffé d'une tour crénelée. Il a produit un vin d'une couleur rose saumon limpide. Les arômes de fruits rouges très mûrs dominent le nez. La bouche a un bon équilibre et une belle harmonie. C'est une référence pour la région. Cité par le jury, un côtes d'auvergne rouge 2000 du même domaine, à la robe cerise, au nez de fruits rouges, agréable en bouche.

Le millésime 99 marque le dixième anniversaire de cette propriété créée à Châteaugay, régulièrement présente dans le Guide ces dernières années. Ce vin est d'un joli jaune doré. En humant le verre, on se souvient des fruits très mûrs et des fleurs blanches. La bouche parfaitement équilibrée reprend les arômes floraux en finale. Un vin élégant, rond et sage.