GUIDE HACHETTE DES VINS 2026
Mi-grenache blanc mi-roussanne, ce costières cristallin livre un bouquet plaisant de chèvrefeuille, d'abricot sec et d'amande grillée. Les notes florales se prolongent dans une bouche d'abord vive, pu ...
Guide 2025
Une robe soutenue comme il est de mise pour un rosé de saignée, un nez fringant de fraise écrasée et de fruits blancs au sirop: l'entame est engageante. Le palais, ample, rond et vineux, restitue cett ...
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Hommage à l'aïeule de l'un des vignerons-coopérateurs, cette cuvée dévoile un nez exotique de mangue et de fruit de la Passion, mâtiné de notes de lilas. Souple en attaque, gras, persistant, le palais ...
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Syrah (65%), grenache et mourvèdre composent ce rouge amène et facile à aimer. Un long séjour de 18mois en cuve a enrichi son expression de fruitée (cerise), mâtinée d'une touche d'humus et de ciste. ...
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Une bonne moitié de cinsault, l'autre de grenache et de syrah au menu de ce rosé pastel ouvert et tentateur avec ses parfums de fruits rouges acidulés et d'écorce de citron vert enrobés d'une touche b ...
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Un côtes-du-rhône convivial qui n'a pas vu le bois. Les dégustateurs ont apprécié sa belle robe vernissée, son nez net et éloquent de cerise bigarreau et de laurier noble, puis sa bouche gironde, puis ...
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Le domaine a pour spécialité la vinification des vins rouges et le prouve avec ce côtes-du-rhône enthousiasmant, qui se distingue par son bouquet fin et bien typé de violette et de poivre noir, encore ...
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Le grenache et la syrah dominent dans ce rouge au caractère bien trempé, dont le bouquet un tantinet austère se livre à son rythme sur la mûre, les fruits à coque et la terre fraîche. La bouche fait p ...
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Élevée 10mois en fût, cette quasi-pure syrah marie dans une belle harmonie fragrances florales (lilas), fruitées (cassis) et notes boisées (fruits à coque). Au palais, elle s'adosse à des tanins fins ...
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Les raisins (cinq cépages) ont été ramassés au mois d'août pour préserver le croquant du fruit des assauts caniculaires de la fin de l'été 2023. Dans le verre, un blanc lumineux, exhalant l'abricot, l ...
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Une moitié de grenache, des ceps de 65ans, du bourboulenc et du viognier à parts égales ont donné naissance à ce blanc raffiné, élevé très brièvement en fût (2mois). Il en porte encore l'empreinte dis ...
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Année chiche en volume et précoce, 2022 a nécessité une attention de tous les instants à la vigne au moment des vendanges, qui ont été entamées ici dès les premiers jours de septembre pour les ceps de ...
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Stimulante avec son bouquet éloquent et original mêlant la prune, la réglisse, l'huile d'olive et les plantes aromatiques, cette cuvée mi-grenache mi-syrah se présente sous ses plus beaux atours. D'un ...
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Six cépages composent cette jolie partition rhodanienne au bouquet disert de fruits à noyau, de pamplemousse rose et de vanille bourbon. Une attaque fraîche aux tonalités de noisette verte ouvre sur u ...
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Une composition bien orchestrée par la roussanne (80%), le viognier en appoint, dans cette séduisante cuvée qui exhale des parfums printaniers de glaïeul et de buis, agrémentés de miel frais. La bouch ...
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Une dominante de grenache (70%) est à l'œuvre dans ce réjouissant rosé, paré d'une ravissante robe pétale de rose, qui se dévoile lentement sur des parfums discrets de pivoine et de cerise croquante. ...
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De bonne constitution, cette cuvée mi-grenache mi-syrah se déploie avec force et conviction. À ce stade, elle présente encore un boisé soutenu, qui se manifeste au bouquet par des parfums vigoureux de ...
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Grenache, syrah et mourvèdre forment un trio raffiné dans ce 2023 dont le nez fleure bon le sous-bois au lever du jour (humus et champignon frais). Souple, ronde et finement tannique, la bouche séduit ...
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Viognier, grenache blanc et marsanne à parts égales et 10% de clairette composent ce blanc expressif, qui évoque la camomille, le tilleul et l'écorce d'agrumes. Infusée de ces mêmes saveurs, le palais ...
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Des ceps de grenache et de syrah à parité, âgés d'une trentaine d'années, ont engendré ce vigoureux rouge encore dans la fougue de sa jeunesse. Il dévoile à l'aération une palette complexe de violette ...
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Le grenache, la syrah et le carignan unis dans cette cuvée bien nommée qui agrémente de romarin grillé la confiture de cerise noire et les épices. Ample, longue et croquante, nantie de tanins fins mai ...
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Une cuvée souvent en bonne place dans le Guide, qui plaît par son caractère juteux et allègre. Elle livre un bouquet vivace de mûre fraîche et de berlingot, mâtiné d'une touche de musc. Gorgée d'un fr ...
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Ce Signargues qui fait la part belle à la syrah (70%), manifestement ramassée à bonne maturité, livre un bouquet intense et solaire de cassis poêlé, d'épices douces et de thym. De la fraîcheur en atta ...
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Un nez déjà complexe qui passe en revue la violette, le laurier-rose et la framboise mûre, mâtinés de notes grillées; une bouche gironde, soyeuse et fraîche, servie par des tanins veloutés et par un b ...
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Il a un petit air très nord rhodanien, ce blanc associant roussanne, marsanne et viognier dans une bonne harmonie. Fin et original, le nez exhale la carambole, la coriandre et la craie mouillée. La bo ...
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Après un long séjour de 18mois en cuve béton, ce côtes-du-rhône nommé d'après son lieu-dit livre un bouquet expressif de baies rouges mûres, de poivre noir et d'humus. La bouche se montre soyeuse, flu ...
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Il y a de la gourmandise et une volonté manifeste de faire plaisir dans cette cuvée mi-grenache mi-syrah, élevée sobrement en cuve, qui a gardé l'éclat du fruit pulpeux. En témoignent le nez, attrayan ...
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Une vendage manuelle, une vinification sans soufre et un élevage long de 12mois en cuve sont des atouts notables pour cette cuvée qui séduit d'emblée par son bouquet de framboise, de sauge et de poivr ...
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Dédiée à la fille des propriétaires, qui a elle-même participé à son élaboration, cette cuvée offre une expression profonde de fruits rouges et noirs légèrement confits, saupoudrés de thym et d'épices ...
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Après un long séjour de 15mois en cuve, cet élégant villages affiche de discrets reflets tuilés signant une pointe d'évolution. Après quelques tours de verre, il libère des parfums engageants de genêt ...
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Rien de plus traditionnel dans cette cuvée: du grenache en majorité, complété de syrah (30%). Intense et familier, le nez évoque les fruits rouges écrasés, saupoudrés de vanille et de baie rose. Gourm ...
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Le grenache et la syrah complices dans ce rouge élégant, non dénué de complexité, au nez infusé de rose, de groseille et d'écorce d'orange confite. Saupoudrés d'épices, ces arômes montent en puissance ...
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Ce Plan de Dieu déploie un bouquet ensorcelant de fruits rouges confits, de pâte de cassis et de badiane. Une approche flatteuse qui trouve un heureux prolongement dans une bouche souple, fondue et su ...
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Cette cuvée mi-grenache mi-syrah, élevée 6mois en cuve, livre à l'aération des senteurs engageantes de cerise et de genêt, nuancées d'une note végétale de feuille de cassis. Croquant, souple et fineme ...
Guide 2025
Une teinte corail éclairée de nuances fuchsia et un nez éloquent sur le pomelo et le bonbon au citron: l'entame de ce pétulant rosé a de quoi séduire. Suave et fraîche à la fois, avec une chair moelle ...
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Issue d'une sélection de parcelles orientées vers l'est, cet estimable villages a peaufiné ses arguments durant un long séjour de 24mois en cuve. Il livre des parfums engageants de fruits rouges mûrs, ...
Guide 2025
Il ne manque pas d'intensité ni de charme, ce joli rouge à l'éclat juvénile dans sa robe de pourpre vernissé. Les fruits rouges mûrs, le cassis confit et le chocolat se bousculent au nez, puis imprègn ...
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Grenache (50%), syrah (40%) et mourvèdre s'entendent à merveille dans ce vin épatant, au nez complexe et nuancé de pâte de cassis, d'olive noire et de fruits à coque. Rond et aimable en attaque, le pa ...
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Né d'une petite terrasse caillouteuse de 2ha plantée de grenache (60%), syrah (30%), cinsault et carignan, cette jolie composition dévoile un nez appétent de fruits des bois croquants et de cuir frais ...
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Ce rosé friand composé d'une moitié de grenache, de syrah (30%) et de mourvèdre affiche un gracieux teint diaphane aux nuances orangées. Le nez, engageant et intense, s'exprime sur la fleur de sureau ...
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Cet exaltant viognier séduit dès l'entame avec ses senteurs bien mariées de lys et de gelée de coing. Droite, puissante et bien parfumée, la bouche affiche beaucoup de tenue, avec un caractère suave p ...
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Au domaine, les raisins sont intégralement ramassés à la main. Dans cette cuvée, il s'agit principalement de grenache (80%), avec le carignan en appoint. Ce rosé au teint pâle éclairé de reflets manda ...
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Un rosé de cinsault (70%) qui soigne la légèreté et la fraîcheur comme souvent avec ce cépage. Une robe translucide à peine teintée de corail annonce un bouquet pimpant de pivoine et de griotte au sir ...
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Récolté à la mi-août pour conserver de la fraîcheur, le chardonnay est seul à l'œuvre dans cette cuvée au nez élégant de gardénia et de fleur d'oranger. On perçoit le caractère solaire du millésime da ...
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Un vin composé du seul muscat à petits grains, vinifié en sec: une évidence pour un domaine situé au cœur du vignoble historique de beaumes-de-venise. Le nez dévoile des parfums éloquents de raisin fr ...
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Né de jeunes ceps de rolle de 10ans vendangés précocement pour pallier à la chaleur du millésime, cette cuvée a su préserver la fraîcheur et l'équilibre des raisins. En témoignent un bouquet expressif ...
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Le nez chaleureux dévoile des parfums d'épices douces et d'écorce d'orange confite bien mariés aux notes grillées (chocolat, amande) léguées par 12mois de fût. Charmeuse, portée par des tanins soyeux ...
Guide 2025
Grenache et syrah à parité, macération carbonique partielle et élevage en cuve au menu de ce rouge fringant, au nez pimpant de baies acidulées et d'épices douces, à la bouche souple, fondue, dotée de ...
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De cette syrah (80%) brièvement élevée en cuve, on retient le nez expressif, au fruité légèrement confit (cassis, angélique), épicé de poivre blanc et de muscade; et la bouche à la fois tendue et velo ...
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Une cuvée bien connue des lecteurs qui séduit par sa robe poudrée tirant sur l'orangé et par son bouquet fin et tonique associant petits fruits rouges acidulés, narcisse et berlingot à la cerise. Char ...
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Fruits noirs poêlés, violette, cacao et nuances de musc: l'entame a de quoi séduire. Ample, dense et charnue, nantie de tanins arrondis et de l'empreinte d'un boisé calibré à la mesure, la bouche rest ...
Guide 2025
La syrah en vedette dans cette cuvée (70%). Au nez, des parfums épanouis de griotte et d'épices douces. Plus délicat que puissant, ourlé de tanins ciselés, le palais charme par son enveloppante sucros ...
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Facétieux clin d'œil à la féminité et aux viticultrices qui ont cultivé les raisins de syrah (85%) et de grenache (15%) à l'œuvre dans cette cuvée, cette étiquette vise un style expressif et gourmand, ...
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Il a tout bon ce rosé pimpant d'une pâleur très tendance, au nez tonique et gourmand associant l'aubépine et la garriguette à une touche iodée. Tendue par une fine ligne de vivacité, avec une aimable ...
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Un élevage mixte de 18mois entre cuve et fût pour cette réjouissante cuvée qui favorise le «roi» du cru: le grenache (80%). Le nez, discret mais fidèle au cépage, évoque la griotte compotée, la muscad ...
Guide 2025
Un rouge non boisé qui combine à l'olfaction des notes de cuir et d'humus, révélant au palais un fruité bien mûr, rond, ample et juteux, adossé à des tanins caressants, extraits avec tact. Une finale ...
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Du caractère certes, mais aussi de la gourmandise dans cette énergique cuvée mi-grenache mi-syrah, longuement élevée en cuve (2ans). Disert, le nez livre des arômes appétents de lilas et de mûre écras ...
Guide 2025
Une agréable gourmandise anime cette cuvée ouverte sur des arômes de griotte macérée au kirsch, de cacao amer et de fourrure, au palais étoffé, épicé et finement tannique. Une finale chaleureuse parfu ...
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Né d'un pressurage direct et d'une bonne poignée de cinsault (45%), associée à une larme de syrah (5%) et à une moitié de grenache, ce rosé diaphane, saumon pastel, exhale au nez des parfums de muguet ...
Guide 2025
Une cuvée bien construite qui valorise les sols de sables. Une jolie robe coquelicot pâle et un nez discret mais élégant de violette et de rose ancienne introduisent une bouche acidulée en attaque, dé ...