Domaine M. Boutin M.b. 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Un rouge non boisé qui combine à l'olfaction des notes de cuir et d'humus, révélant au palais un fruité bien mûr, rond, ample et juteux, adossé à des tanins caressants, extraits avec tact. Une finale longue et épicée (poivre de Sichuan, muscade) suggère un accord avec la cuisine orientale, comme un tajine d'agneau aux fruits secs.
Vins de Rasteau sec
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Détails du vin
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Le Domaine M. Boutin M.b. 2022 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
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7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2029 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2025 - 2029
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- MIKAËL BOUTIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Rasteau sec
- Fiche appellation
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Le vigneron
MIKAËL BOUTIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Rasteau sec
L'appellation rasteau a longtemps été réservée aux vins doux naturels, Rasteau étant aussi, depuis 1965, l'une des dénominations de l'AOC côtes-du-rhône, pouvant figurer sur l'étiquette. En 2010, Rasteau est devenue la seizième appellation communale de la vallée du Rhône, après beaumes-de-venise, vinsobres, vaqueyras et gigondas. Son ...
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