SIMMLER Cerisier des oiseaux 2020 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Simmler Cerisier Des Oiseaux 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Élevée 7 mois en fût après une longue macération (3 semaines), la cuvée haut de gamme de la propriété provient d'un terroir granitique exposé au sud. Le nez engageant se partage entre les fruits rouges et le chocolat. Aromatique, riche et puissant, le palais séduit par ses tanins déjà bien assouplis. Un vin structuré et harmonieux.

Maison Nicolas Simmler : Le vigneron

La famille Simmler est établie depuis des générations au centre de Saint-Hippolyte, bourg fortifié plein de charme situé au pied du Haut-Kœnigsbourg, à la limite des 2 départements alsaciens. Jules Simmler, puis son fils Maurice, figurent parmi les promoteurs du pinot noir, fierté du village, qui bénéficie d'une dénomination communale. À la tête des 7,5 ha du domaine, Nicolas Simmler a engagé la conversion bio de la propriété.

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Détail du vin Simmler Cerisier Des Oiseaux 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Simmler Cerisier Des Oiseaux 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Simmler Cerisier Des Oiseaux 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Simmler Cerisier Des Oiseaux 2020 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Simmler Cerisier Des Oiseaux 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Simmler Cerisier Des Oiseaux 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Simmler Cerisier Des Oiseaux 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

2022 - 2027

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

MAISON NICOLAS SIMMLER

la Fiche du producteur

Appellation :