Domaine Hurst

Coteau pentu aux sols granitiques, exposé au sud et au sud-est, le Brand est un terroir précoce et solaire, comme son nom le suggère. Quant au millésime 2017, sa précocité et sa belle arrière-saison ont favorisé l'élaboration de liquoreux comme celui-ci. Les jurés saluent sa robe or aux reflets orangés, son nez précis et fin mêlant les fruits confits et la note fumée du cépage et sa bouche ample, riche et longue. Une bouteille de garde. (Sucres résiduels: 130g/l; bouteilles de 50 cl.)

Issu d'un terroir granitique, cet auxerrois présente un nez agréable et bien ouvert, aux nuances de fruits à chair jaune et de fleurs blanches. Au palais, on découvre un vin moelleux, souple à l'attaque, ample, chaleureux, équilibré par une juste fraîcheur et persistant. (Sucres résiduels: 24g/l.)

Installé à Turckheim, cité de caractère, Armand Hurst complète par une activité de négoce la production de ses 10 ha de vignes, majoritairement implantées en coteau. La cuvée Lilou porte le nom d'une de ses petites-filles, enfant d'Aurélie – laquelle met déjà ses compétences d'oenologue au service de la maison. Il s'agit d'un pinot original, bien éloigné d'un vin de comptoir. Issu d'un terroir granitique, il offre un nez explosif aux nuances de fruits mûrs et de miel. Souple à l'attaque, le palais est dominé par une pointe de sucrosité, équilibrée par une fine acidité qui prolonge la finale. Produit d'une grande matière première, ce 2010 n'atteindra son apogée qu'en 2014 et se maintiendra au moins trois ans à son optimum. (Sucres résiduels: 33 g/l.)

Ancienne ville libre de la Décapole, Turckheim possède de nombreux édifices historiques, des demeures bourgeoises ou maisons de vignerons, de belles caves et des vins d'Alsace évidemment au diapason. Parée d'une robe à la teinte profonde, cette cuvée d'origine granitique affiche des arômes de fruits cuits et confits. D'attaque assez vive, elle est bien structurée sur des tanins fondus, marqués en finale par une touche de cacao. A déguster sur un civet de gibier ou un boeuf en daube.

Etablie à Turckheim depuis de nombreuses générations, cette maison de négoce exploite une grande partie de ses vignes sur les coteaux du Brand. Ce millésime a donné un liquoreux de pinot gris jaune paille soutenu et très brillant; ce vin se distingue par son expression fruitée (agrumes) et florale (violette). Bien ample et onctueux au palais, il laisse apparaître le fumé d'une grande finesse caractéristique du cépage et finit tout en douceur. Un vin très riche, une vraie sélection de grains nobles, conclut un dégustateur. (Bouteilles de 50 cl.)

La maison Hurst s'est fait un nom grâce à ses vins de pinot noir. Elle a su tirer le meilleur parti des terroirs granitiques qui composent le Brand. La vieille vigne de pinot noir, dont est issu ce vin, se situe dans le coeur même de ce grand cru. Robe rouge rubis, nez intensément fruité (cassis) nuancé d'un boisé fin, ce vin présente au palais une grande ampleur, des tanins déjà parfaitement fondus, du gras, de la générosité, des fruits rouges. Il est soyeux à souhait.

Prolongeant le grand cru Brand, le coteau du Boland est différent par son substrat géologique: granitique pour le premier, marno-calcaire pour le second, lieu de naissance de ce 2019. Le nez associe la fleur blanche citronnée (sureau), la citronnelle à des notes plus évoluées: la cire et la touche minérale, pétrolée, typique du riesling avec un peu de bouteille. Souple et rond en attaque, le palais se montre intense, riche et mûr, avec une acidité bien fondue. (Sucres résiduels: 7,8g/l.)

Solaires par excellence, les 2018 du Brand, grand cru de Turckheim. Le millésime, la forte pente du coteau, les sols chauds, granitiques, l'exposition (sud et sud-est), tout concourt à la richesse. La propriété aura placé successivement dans le Guide trois vins 2018 de ce grand cru. Deux moelleux, un liquoreux. Dans la première catégorie, ce pinot gris jaune d'or, élevé huit mois en foudre de chêne, s'ouvre sur des notes suaves et beurrées de tarte Tatin, puis sur les fruits jaunes compotés. Il suit la même ligne aromatique au palais, ample et rond, dynamisé par une finale longue et fraîche. Complexe et charmeur. (Sucres résiduels: 33,3g/l.)

Haut coteau surplombant Turckheim, le Brand porte un nom qui évoque le feu. De fait, sa pente, ses sols granitiques et son exposition (sud et sud-est) en font un terroir très chaud. Année solaire et précoce, 2018 a permis à la propriété d'en tirer des liquoreux issus de plusieurs cépages, dont le muscat. Netteté et délicatesse des parfums d'ananas Victoria et de mangue, rondeur suave et gourmande d'un palais confit soutenu par une belle acidité et par de fins amers, ce liquoreux joue sur la finesse. Du même cru et du même cépage, le millésime suivant, de style demi-sec, figurait dans la dernière édition du Guide: les vendanges tardives doivent être élevées 18mois. (Sucres résiduels: 55,6g/l.)

Sur le terroir chaud et pentu du Brand, aux sols de granite à deux micas, les plants de gewurztraminer, cultivés selon la démarche biodynamique, ont engendré un moelleux à l'expression aromatique originale, mêlant minéralité (pierre), nuances balsamiques (thym, laurier), touches camphrées et fumées. Le palais, à l'unisson du nez, se montre minéral, frais, puissant et persistant. (Sucres résiduels: 30 g/l.)

Moelleux léger ou demi-sec, ce muscat aux arômes bien typés du cépage, avec des accents surmûris, se montre souple en attaque, ample et riche, tonifié par une finale saline, de belle longueur. Pour l'apéritif ou pour un dessert fruité peu sucré. (Sucres résiduels: 12,9 g/l.)

D'origine argilo-calcaire, ce riesling séduit par sa présence et par sa complexité aromatique, mêlant au nez les fruits mûrs et les agrumes confits, rehaussés d'une délicate minéralité. Assez vif en attaque, il se montre expressif, frais, équilibré et persistant. De la matière et de la finesse. (Sucres résiduels: 7,5g/l.)

Ce vigneron-négociant de Turckheim dispose de plus de 9 ha. Il valorise plusieurs parcelles dans le grand cru Brand, le magnifique coteau dominant la cité, dont le nom évoque la chaleur du feu: les vignes sont exposées plein sud et plongent leurs racines dans un granite en voie de désagrégation. Des ceps de pinot gris âgés de quarante ans y ont engendré un vin jaune d'or brillant et au nez intense, fait de notes confites et miellées assorties d'un léger sous-bois. Souple et ample, ce vin aux arômes de coing possède une acidité suffisante pour assurer l'équilibre et finit sur des notes épicées. (Sucres résiduels: 35 g/l.)

Établie à Turckheim, la maison Hurst exploite plus de 9 ha, dont une partie sur le grand cru qui domine la commune. Ce terroir granitique exigeant a engendré un vin jaune paille, qui s'ouvre sur des nuances minérales avant de développer des notes d'agrumes et de fruits jaunes. On retrouve une minéralité pure en attaque, puis une belle expression fruitée en bouche. La finale persistante est soulignée par une pointe de fraîcheur. Ce vin bien structuré et harmonieux mérite d'attendre au moins un an et pourra se garder cinq ans (sucres résiduels: 5,6 g/l). Le gewurztraminer Cuvée Angélique 2005, équilibré et fin, est cité. (Sucres résiduels: 16 g/l.)

A la tête de 8,6ha de vignes, Armand Hurst est l'un des vignerons les plus connus de Turckheim. Une grande partie de ses vignes couvrent le terroir granitique du Brand, d'où est issu ce riesling sélection de grains nobles. Jaune d'or aux brillants reflets, ce vin offre un nez subtil d'agrumes confits (citron, pamplemousse) nuancé d'herbe séchée et de notes grillées. La douceur, dominante à l'attaque, laisse rapidement la place à une acidité fraîche. On retrouve les agrumes en rétro-olfaction. La finale est longue, très chaleureuse. Ce vin au beau potentiel de vieillissement devrait s'exprimer entièrement d'ici trois ou quatre ans. (Bouteilles de 50cl.) A signaler encore, du même domaine, un muscat grand cru Brand Vendanges tardives 2000. Il est cité pour ses arômes complexes et son palais puissant qui laisse pourtant une impression de finesse et de légèreté.

Situé à l'ouest de Colmar et à l'entrée de la vallée de Munster, le petit bourg de Turckheim tire l'essentiel de ses richesses des vignes, et notamment de celles qui escaladent le coteau granitique du Brand. A la tête d'un domaine de 8ha, Armand Hurst en a tiré un riesling au nez fin et floral. Après cette entrée en matière pleine de promesses, on découvre un palais ample, très bien structuré, qui dénote un vin armé pour évoluer favorablement avec le temps. A servir avec poisson ou fruits de mer. (Sucres résiduels: 9g/l.)

À Turckheim, cité vigneronne située à l'ouest de Colmar, la ronde traditionnelle du veilleur de nuit a été remise à l'honneur dès l'apparition des beaux jours et jusqu'à l'automne. Payé par les corporations, celui-ci mettait jadis en garde les habitants contre les risques d'incendie. C'est dans ce bourg animé qu'est installé le négociant Armand Hurst, qui propose un muscat au nez délicat de fruits frais nuancé d'une touche épicée. Puissant et ample à l'attaque, le palais se montre expressif, toujours sur le fruit, et se termine sur une pointe de vivacité. (Sucres résiduels: 3 g/l.)

Le Brand est le grand cru de Turckheim. Installé dans cette bourgade, Armand Hurst propose souvent des vins issus de ce superbe coteau. Après un pinot gris l’an dernier, voici un gewurztraminer de vendanges tardives, jaune paille aux brillants reflets. Discret mais complexe au nez, ce 2006 décline la rose, la pêche et l’abricot confits, le litchi et la mangue, arômes que l’on retrouve en bouche. Frais et équilibré en attaque, puissant et assez long, il finit sur une impression chaleureuse. À servir maintenant ou à garder deux à trois ans. (Sucres résiduels: 55 g/l.)

Ce vigneron, négociant à Turckheim, exploite en propre plus de 9 ha de vignes. Il contribue naturellement à mettre en valeur le grand cru Brand, fleuron viticole de la commune dominant l'entrée de la vallée de Munster. Cette terre ardente (Brand) de granite exposée plein sud est à l'origine de ce riesling marqué par la jeunesse. Jaune pâle aux brillants reflets verts, ce 2004 exprime au nez une minéralité naissante. Équilibré, croquant, de structure assez fine et sans excès d'alcool, c'est un vin facile d'accès. (Sucres résiduels: 8 g/l.)

Armand Hurst exploite quelque 8ha de vignes à Turckheim, commune dont les remparts et les portes rappellent son passé de ville libre au XVI e s. Il propose un pinot noir vinifié en foudre de chêne, marqué au nez par des notes boisées assorties de nuances de sous-bois. De structure satisfaisante, ce vin demeure cependant dominé par le bois qui masque le fruit: il doit encore gagner en maturité.