Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

De l'élégance dans cette couleur or clair. De l'élégance encore dans les discrètes notes de fleurs. La bouche n'est pas en reste, ouverte sur des flaveurs de beurre et de poire. Dommage que ces agréab

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Un vin franc, frais et même vif en finale. Sous une teinte jaune pâle à reflets verts, les arômes floraux et citronnés persistent agréablement tout au long de la dégustation. Un poisson du lac saura a

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Le cépage altesse représente 70 % de l'encépagement du domaine. Ce 2004 provient du cru Monthoux, au sud de celui de Marestel. Sa teinte jaune doré suggère un bon potentiel, ce que confirme le nez, dè

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Ce chardonnay a été apprécié pour l'élégance de sa teinte paille d'orge et pour la délicatesse de son nez de litchi et de mandarine. En bouche, la noisette s'impose, tandis qu'en finale une grande ron

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Accompagné de son épouse, Pascal Quénard a pris en 2006 la tête de la totalité du domaine familial autour de la maison que son grand-père a construite en 1927. Il propose cette mondeuse élevée un an d

Jura, Arbois

• blanc tranquille

Claude Bulabois s'est installé en 1974 et pratique la vente directe depuis 1994. Il propose une cuvée de melon d'Arbois, synonyme local du chardonnay. Élevé six mois en cuve et six mois en fût, ce vin

Jura, Arbois

• blanc tranquille

Cette gamme de vins élaborés par la maison Henri Maire est destinée à la grande distribution. Blanc pâle, c'est un arbois qui a été volontairement vinifié dans le style floral. Le résultat est à la ha

Jura, Arbois

• blanc tranquille

Julien Mareschal s'est installé en 2003, année de sécheresse. Le chai était à peine terminé au 15 août que les premières vendanges arrivaient. De quoi faire des souvenirs. Avec le millésime suivant il

Jura, Arbois

• rouge tranquille

Tous les samedis de juin, Jean-Michel Petit peut vous emmener faire ce qu'il appelle un tour de vignes. Le verre en main, il accompagne ses hôtes à la découverte de la géologie des différentes parcell

Jura, Arbois

• rosé tranquille

L'exploitation, qui s'étend sur 23 ha, porte le nom de son fondateur. Ce sont les deux fils de Désiré Petit, Gérard et Marcel, qui la conduisent avec talent depuis 1970. Ils organisent tous les ans au

Jura, Côtes-du-jura

• rouge tranquille

Une petite affaire familiale de négoce implantée au coeur du vignoble. Elle signe un vin de pur pinot noir à la robe rouge sombre marquée d'une évolution orangée. Pain d'épice, cassis et fraise s'invi

Jura, Côtes-du-jura

• rouge tranquille

Au moment de fêter son centenaire, cette petite coopérative a dû prendre un nouvel élan en rejoignant sa consoeur d'Arbois. Son Rubis est le fruit de l'assemblage des trois cépages rouges jurassiens:

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Il est toujours intéressant de voir comment un site prestigieux comme Château-Chalon était représenté quelques siècles auparavant, en témoigne l'estampe de 1600 reproduite sur l'étiquette du côtes-du-

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Une propriété située au nord du vignoble, à 5 km de Salins-les-Bains. Le logo du domaine représente un rapace, sans doute l'aigle d'Aiglepierre. L'oiseau porte dans ses serres une grappe de raisin ave

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Créé en 1998 par Sylvain Faudot, ce domaine s'étend sur 4 ha au nord d'Arbois. Une partie du vignoble est revendiquée en AOC côtes-du-jura et l'autre en AOC arbois. Né de pur chardonnay et élevé douze

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Le crémant-du-jura, on y croit dans cette petite coopérative, au point d'y consacrer une partie importante des surfaces (14 ha sur 34). Ainsi, 33 000 bouteilles d'un vin à la bulle délicate, né de pur

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Après une bonne balade entre amis dans la superbe forêt de Chaux toute proche de ce domaine, pourquoi ne pas rendre visite à Frédéric Lambert et goûter à ce crémant né de pur chardonnay, au cordon rég

Jura, L'Étoile

• blanc tranquille

La préfecture du Jura abrite en son sein quelques viticulteurs dont Jean-Yves Vapillon qui possède des vignes dans l'AOC l'étoile. Ce dernier signe un vin blanc de pur chardonnay qui affiche sa robe d

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

En 2001, Jean-Pierre et Chantal Bernard ont replanté des vignes sur les parties les plus escarpées du coteau de Marestel, où la mécanisation est impossible. Ils ont produit un 2005 jaune paille à refl

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

De ce domaine réputé, on se souvient encore du château-chalon 1997, coup de coeur dans le Guide 2006. Le millésime 2003 fut vraiment difficile. Les vignes de chardonnay (85 % de l'assemblage) et de sa

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Nom de code: B.B.1, pour un vin floral, assemblage de chardonnay et de savagnin. Le nez est puissant, voire violent. Exubérantes, les salves de bonbon anglais, d'ananas et les notes citronnées ne lais

Jura, L'Étoile

• blanc tranquille

Pour voir les étoiles, il faut lever la tête. Si vous cherchez le château du même nom, faites de même: il est perché sur la colline du village, le mont Muzard. La famille Vandelle, propriétaire depuis

Savoie et Bugey, Bugey

• rouge tranquille

Dans la gamme des vingt-cinq vins élaborés par la coopérative, cette cuvée, issue du pinot noir et élevée dix mois en fût, a été retenue pour ses arômes de fruits à l'eau-de-vie et de torréfaction com

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Si vous aviez décidé de servir à vos amis un petit blanc pris sous la tonnelle, ce vin-là, un pur savagnin vieilli quatre ans dans le chêne, n'est pas des mieux placés. Réservez-le plutôt à un dîner h

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Généralement les vins de savagnin sont plutôt intenses. Celui-ci, qui a passé quatre ans en fût, s'ouvre tranquillement et modérément au nez, sur des tons lactiques et des nuances de noisette. La bouc

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

La marque de la maison Henri Maire est de diffusion nationale. Vous pouvez donc retrouver en grande distribution ce macvin doté d'une très belle présentation, or profond aux reflets ambrés. Très fin,

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

À Nevy-sur-Seille, tous les sens sont en éveil: la petite vallée qui s'ouvre d'un côté sur le cirque de Baume et de l'autre côté sur celui de Ladoye est un décor de carte postale. Après cette contempl

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Henri IV est omniprésent sur les étiquettes et autres supports de communication de la maison. Sans doute aurait-il aimé ce macvin or clair au nez léger et harmonieux. Jouant sur des notes de miel et d

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Demandez à votre vigneron préféré de vous donner le petit livret intitulé Les vins du Jura s'invitent à table. Vous y trouverez la recette du pain d'épice glacé au macvin, celle du velouté de pomme à

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Créé en 1986, ce domaine a aménagé une aire où les camping-caristes peuvent faire reposer leur monture. Profitez-en pour découvrir au caveau ce macvin jaune pâle aux reflets verts. La discrétion de la

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Avec la volonté de satisfaire toujours plus sa clientèle, Pierre Richard a augmenté la durée de vieillissement sous bois de son macvin en la portant désormais à trois ans. Fin et fruité, le nez est fo

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Ici ce sont principalement les femmes de la maison qui cueillent et sélectionnent les grappes de chardonnay, de poulsard et de savagnin qui ont donné, après un séchage de trois mois et un séjour de tr

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Le savagnin, cépage local, est à l'honneur dans cette propriété logée dans une maison du XVI e s. dans le superbe village de Château-Chalon: c'est le cépage du château-chalon, et 5 ha sur les 19 ha qu

Jura, Château-chalon

• blanc tranquille

Il n'y a pas d'habitations au milieu des vignes de l'AOC château-chalon, seules quelques rares maisonnettes vigneronnes dont celle du Clos Bacchus, acquise en 1976 par la famille Crédoz. Un point de r

Jura, Château-chalon

• blanc tranquille

1999: ce n'est pas le millésime du siècle, mais c'est en tout cas le dernier – après de remarquables 1996 et 1998. Aucune tristesse dans cette robe d'un joli or pâle. Le nez, bien que peu intense, évo

Jura, Château-chalon

• blanc tranquille

Entre les deux grands sites jurassiens que constituent Château-Chalon et le cirque de Baume-les-Messieurs, la route qui suit la vallée de la Seille passe devant la maison de la famille Courbet. On ne

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Un vin issu de raisins cultivés selon les méthodes de l'agriculture biologique. La robe est jaune citron, le nez dominé par un côté lactique mais l'amande pointe. La bouche est franche, dans un style

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Souvenez-vous de ce vin jaune 1997, sacré coup de coeur dans le Guide 2005. Le 1999 exhale des notes de fumé, de grillé et de café: le tiercé de la série empyreumatique dans l'ordre! Après une attaque

Savoie et Bugey, Bugey

• blanc tranquille

A la suite de plusieurs générations, les Duport cultivent la vigne à Groslée. Leur domaine s'étend sur 9 ha. Cette cuvée de chardonnay attire l'attention du jury par son nez très ouvert; le 2004 a un

Savoie et Bugey, Bugey

• rouge tranquille

Trois générations se côtoient sur cette exploitation constituée dans les années 1970 et qui compte près de 13 ha de vignes. Comme l'an dernier, son gamay Vieilles Vignes est cité. La franchise de son

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

A une dizaine de kilomètres de Chambéry, cette maison familiale de négoce-éleveur produit des vins régulièrement retenus dans le Guide. Cette Réserve gastronomique se singularise par son caractère exo

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Depuis 2004, la cave Delalex a ouvert son site sur Internet. La jeune génération est passée par là et il est loin le temps où l'on pratiquait dans ce domaine l'élevage de vaches à lait à côté de la vi

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Petite structure, cette coopérative exporte 80 % de sa production. Sa roussette-de-savoie est une bonne ambassadrice de l'appellation avec son nez charmeur, fruité et sa bouche franche et équilibrée,

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Gilbert Blanc était vigneron depuis seize ans déjà quand il a créé ce domaine avec son fils Willy en 1996. Tous deux ont élaboré un vin de terroir: un gamay qui mêle une intéressante note animale à sa

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Dans la droite ligne des Abymes présentés par ce producteur les années précédentes, ce 2004 se montre agréable grâce à ses arômes fruités et minéraux. L'équilibre se réalise en bouche, mise en valeur

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Attendez un an ou deux avant de déboucher cette bouteille. Ce gamay a les épaules carrées et doit arrondir ses tanins. Il n'en est pas moins réussi, car il fait preuve de franchise et possède suffisam

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

1968 n'est pas une année historique pour le vin, mais elle marque le modeste début de ce domaine familial. Trente ans plus tard, Vincent Courlet succède à son père et exploite son vignoble en lutte in

Savoie et Bugey, Bugey

• rouge tranquille

Créé en 1970, ce domaine a été repris dans les années 1980 par la deuxième génération, qui exploite 23 ha de vignes. Comme l'an passé, c'est la mondeuse de la propriété qui a été retenue. D'un rouge g

Savoie et Bugey, Bugey

• blanc effervescent

Le 2002 avait été jugé remarquable; le 2003 a souffert des effets de la canicule mais n'en reste pas moins fort engageant avec sa robe or pâle à reflets verts animée d'un cordon persistant et ses inte

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Les fromages doux de la région trouveront accord avec cet Apremont aux notes de fruits légèrement acidulés, rappelant la pomme, les agrumes, l'ananas et le fruit de la Passion. La légèreté et la fines

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Un gamay qui pourrait être l'illustration d'une leçon sur les caractères des cépages. D'une jolie couleur pourpre limpide, il livre des senteurs de fruits rouges, de poivre et autres épices relevées.

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Dans leur toute nouvelle cave de vinification, Chantal et Jean-Pierre Bernard ont élaboré deux vins jugés réussis. Ce Jongieux de gamay a de l'étoffe. Encore sauvage au palais, il révèle des arômes pr

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Cette vieille famille savoyarde s'est installée en 2001 au château de Mérande. On retrouve sa roussette, élevée pour partie sur lies fines en barrique de chêne. De qualité comparable au millésime préc

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

De vieilles vignes de soixante-quinze ans plantées en coteau ont donné naissance à cet Apremont frais et juvénil. Expressif, celui-ci évoque le fruit de la Passion au nez. Un caractère exotique dont i

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

A la tête de 15 ha de vignes, Jean-Pierre et Philippe Grisard sont attachés aux cépages traditionnels de la région. Leur 2004 ne suscite qu'une réserve: il est plutôt fugace. Mais son nez puissant et

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Les vignes de ce domaine couvrent 35 ha et se répartissent en quatre-vingt-huit parcelles dans une circonférence de 10 km autour de la cave. La roussanne se montre chaleureuse en 2004. Ses accents d'a

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Les fils de René Quénard ont su récolter les étoiles aussi bien que le bergeron ou le pinot noir les années précédentes. Le 2004 ne démérite pas car, sous une teinte rubis, il exprime bien les caractè

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Créée en 1966, la cave coopérative d'Apremont vinifie le fruit de la cinquantaine d'hectares de ses sept adhérents. Elle propose une jacquère appréciée pour son intensité aromatique. Après les notes d

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Les fils de Charles Trosset ont pris la direction du domaine en 2000. La mondeuse avait fait la renommée de leur père et valu à l'exploitation deux coups de coeur. Ce 2004 a été vinifié sans que la ve

Savoie et Bugey, Seyssel

• blanc tranquille

Les Mollex, propriétaires du plus grand domaine viticole de Seyssel, s'attachent à cette petite AOC de bonne notoriété. L'altesse (ou roussette) a passé ici huit mois en foudre de chêne pour donner ce