Claude Buchot Vin Jaune 1998 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Un vin issu de raisins cultivés selon les méthodes de l'agriculture biologique. La robe est jaune citron, le nez dominé par un côté lactique mais l'amande pointe. La bouche est franche, dans un style léger. Le blanc 2002 (11 à 15 €), également issu de savagnin élevé quarante mois dans le bois, a divisé notre jury. Son côté oxydatif est diversement apprécié. Pour certains, c'est l'archétype d'un vin élevé sous voile et commercialisé en blanc; pour d'autres, il a un côté caricatural. Il ne laisse en tout cas pas indifférent. Pour les amateurs de goût de jaune.
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Détails du vin
-
Le Claude Buchot Vin Jaune 1998 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 200 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 06 °C 16 à 18 °C
- Producteur
- CLAUDE BUCHOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-jura
- Fiche appellation
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Un vin issu de raisins cultivés selon les méthodes de l'agriculture biologique. La robe est jaune citron, le nez dominé par un côté lactique mais l'amande pointe. La bouche est franche, dans un style léger. Le blanc 2002 (11 à 15 €), également issu de savagnin élevé quarante mois dans le bois, a divisé notre jury. Son côté oxydatif est diversement apprécié. Pour certains, c'est l'archétype d'un vin élevé sous voile et commercialisé en blanc; pour d'autres, il a un côté caricatural. Il ne laisse en tout cas pas indifférent. Pour les amateurs de goût de jaune.
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