DOMAINE DE LA RENARDIÈRE

Pupillin Ploussard 2003

Jura Arbois

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Tous les samedis de juin, Jean-Michel Petit peut vous emmener faire ce qu'il appelle un tour de vignes. Le verre en main, il accompagne ses hôtes à la découverte de la géologie des différentes parcelles et leur fait goûter le vin correspondant. Au retour, un repas vigneron les attend. Inscription au domaine pour les amateurs. Au-delà de la géologie, ce vin montre que la vigne est aussi très sensible au climat. Ce 2003, sur des notes de cassis très mûr au nez, sur des nuances épicées et torréfiées, ne renie pas en bouche l'année caniculaire qui l'a vu naître, et qui lui a légué de sa chaleur.

Détail du vin Domaine de la renardière

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Arbois

la Fiche appellation

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un mot du vin

Moelleux

Qualificatif s'appliquant généralement à des vins blancs doux se situant entre les secs et les liquoreux proprement dits. Se dit aussi, à la dégustation, d'un vin à la fois gras et peu acide.