DOMAINE GENOUX

Elevé en fût de chêne 2004

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette vieille famille savoyarde s'est installée en 2001 au château de Mérande. On retrouve sa roussette, élevée pour partie sur lies fines en barrique de chêne. De qualité comparable au millésime précédent, ce 2004 est plus expressif et développe une gamme aromatique épicée. Sa riche matière, soutenue par une bonne acidité, n'est pas trop écrasée par le côté boisé, même si l'élevage rend cette bouteille plutôt atypique. Un ensemble équilibré à déboucher dans un an.

Détail du vin Domaine genoux

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Roussette-de-savoie

la Fiche appellation

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