Domaines et vignerons de Champagne
Situé sur une ancienne voie romaine, aujourd'hui route départementale, le village de Saint-Prix dans la vallée du Petit Morin fut détruit pendant les guerres de Religion. Ne subsiste de ces temps anci ...
Guide 2014
Un domaine de la rive droite de la Marne créé en 1952 par Henry Leclerc et son épouse Renée Mondet, qui lancent leur marque dix ans plus tard. Aujourd'hui, ce sont leurs petits-fils qui tiennent la ba ...
Guide 2014
Régulièrement mentionnée dans le Guide, l'exploitation conduite par Laurent et Valérie Liébart dispose de 10ha de vignes sur les deux rives de la vallée de la Marne. Cépage «tout terrain», le chardonn ...
Guide 2014
Un Nicolas Chauvet repose depuis 1529 dans l'église de Rilly-la-Montagne, village situé à quelques kilomètres au sud de Reims. Aujourd'hui, Nicolas (à la vigne) et sa sœur Clotilde (à la cave) perpétu ...
Guide 2014
Un Nicaise Philippart cultivait déjà la vigne sur la Montagne de Reims sous le règne de CharlesX, mais c'est seulement cent ans plus tard, en 1930, que Maurice Philippart commercialisa les premières b ...
Guide 2014
Établi dans le massif de Saint-Thierry, au nord-ouest de Reims, Michel Gawron conduit une petite exploitation (près de 2ha), perpétuant une lignée de viticulteurs qui remonte au XVIIes. Il fait des dé ...
Guide 2014
Lorsque Gilbert Gruet et son épouse Danielle créent leur exploitation à Bethon, en 1952, les coteaux du Sézannais, dans le sud-ouest de la Marne, ne portent que peu de ceps. Depuis, la viticulture s'e ...
Guide 2014
Anthony Pointillart a repris l'exploitation familiale en 2006: 6ha de vignes couvrant les coteaux d'Écueil, qui offrent un panorama sur la cité des Sacres et la cathédrale situées à quelques kilomètre ...
Guide 2014
Un domaine familial de 6ha implanté sur la Côte des Blancs et sur les coteaux d'Épernay et repris en 2002 par Virginie et Benoît Ruelle. Déjà goûté pour des éditions précédentes, ce champagne d'un jau ...
Guide 2014
En suivant le Belval, affluent de la Marne, on arrive sur la rive droite au village de Cuchery, où est installé Régis Poissinet. Le meunier, très cultivé dans ce secteur, compose 70% de sa cuvée Prest ...
Guide 2014
Une maison fondée en 1896 par Lucien Trouillard, alors jeune caviste, et reprise en 2006 par la famille Gobillard installée à Hautvillers. Les trois cépages de la région, avec une dominance de noirs ( ...
Guide 2014
Implanté sur les coteaux des Riceys dans l'Aube, ce domaine est né en 1987 de l'union de Sylviane Vincent et de Jean-Michel Lamoureux. Ces récoltants exploitent en viticulture raisonnée un vignoble de ...
Guide 2014
L'Ource, qui se jette dans la Seine à quelques kilomètres en amont de Bar-sur-Seine, dans l'Aube, a vu les coteaux qui la dominent se couvrir de vignes à partir des années 1960. Éric Maître cultive au ...
Guide 2014
Depuis quatre générations, la famille Beaugrand exploite un vignoble à Montgueux (Aube). Située aux portes de Troyes, cette commune est dotée d'un coteau aux sols calcaires, bien exposé au sud-est, où ...
Guide 2014
Comme plus d'un viticulteur champenois, le grand-père de l'actuel exploitant a pris son indépendance vis-à-vis du négoce à la suite de la crise de 1929 et s'est lancé dans la manipulation en 1932. Auj ...
Guide 2014
Au XVes., les barons de Boursault possédaient sur la rive gauche de la Marne une forteresse entourée de vignes. Au fil des siècles, la forteresse a disparu et la forêt a remplacé les vignes. Barbe Nic ...
Guide 2014
Situé à l'extrême sud du Sézannais, le coteau de La Celle-sous-Chantemerle domine la vaste plaine de la Champagne crayeuse, aux confins de la Marne, de la Seine-et-Marne et de l'Aube. C'est là qu'Éliz ...
Guide 2014
Les ancêtres de Benoît Déhu cultivaient déjà la vigne à la fin du XVIIIes. Installé à Fossoy, en amont de Château-Thierry, ce récoltant a de nouveau proposé un rosé Prestige plein de séduction. Le meu ...
Guide 2014
Hervé Dubois a repris en 1980 l'exploitation familiale: 7ha autour d'Avize, grand cru de la Côte des Blancs. Il vinifie tous ses vins de chardonnay sans fermentation malolactique, ce qui a dû contribu ...
Guide 2014
Voilà quatre-vingt-dix ans que l'un des grands-pères de Manuel Janisson a commercialisé sa première bouteille. Aujourd'hui, le domaine a son siège à Verzenay, et le vignoble est surtout implanté dans ...
Guide 2014
Fondée en 1928 par Octave Haton, l'un des pionniers de la manipulation à Damery (vallée de la Marne), cette affaire de négoce est aujourd'hui dirigée par Jean-Noël Haton et son fils Sébastien. Leur st ...
Guide 2014
Les premières vignes du domaine sont plantées dans les années 1950 par quatre frères Lamiable. En 1972, Jean-Pierre reprend l'exploitation et lance son champagne. Aujourd'hui, Orianne, à la vente, et ...
Guide 2014
Un rosé que nos jurés ont une fois de plus apprécié. Il est élaboré par Jean-Noël Haton, un négociant de Damery, village situé sur la rive droite de la Marne à quelques kilomètres d'Épernay. Assemblan ...
Guide 2014
Louis Tollet est une des marques de la maison Charles Mignon, structure familiale établie à Épernay. La Grande Cuvée s'attire souvent beaucoup d'éloges. Cet assemblage de chardonnay et de pinot noir à ...
Guide 2014
Installé à Venteuil dans la vallée de la Marne, Fabien Grumier a pris la suite de trois générations d'élaborateurs de champagne. Il cultive 8ha de vignes et commercialise ses cuvées sous le nom de son ...
Guide 2014
Michel Genet a lancé son champagne en 1965. Ce sont maintenant ses enfants, Vincent, Antoine et Agnès, qui perpétuent l'exploitation. Le vignoble s'étend sur 9ha, dont 7 implantés dans les prestigieux ...
Guide 2014
Née en 1947, la cave coopérative de Monthelon-Morangis commercialise sous la marque Mont-Hauban des champagnes produits à partir des 86ha de ses adhérents. Elle est située sur un coteau parallèle à la ...
Guide 2014
Au sud d'Épernay, Cuis, un 1ercru, est l'un des premiers villages de la Côte des Blancs, que l'on aperçoit de loin grâce à son église romane dominant le coteau. C'est là qu'est établie cette exploitat ...
Guide 2014
Didier et Olivier Gimonnet, les petits-fils de Pierre, sont à la tête d'un vaste domaine (28ha) planté pour l'essentiel en chardonnay grand cru et 1ercru. Toutes leurs cuvées mettent en vedette le cha ...
Guide 2014
Des vignes couvrent les coteaux de Chouilly depuis bien longtemps; à l'époque où dom Pérignon, jeune moine, étudiait la théologie, un Pierre Legras leur prodiguait ses soins. Installé depuis 2002, Vin ...
Guide 2014
Le village de Trois-Puits résiste à l'avancée de l'agglomération rémoise toute proche. C'est là qu'Antoinette Trichet plante ses premiers ceps en 1947. Son fils, uni à une demoiselle Didier, se lance ...
Guide 2014
Huit cent soixante-six. C'est le nombre d'hectares en appellation champagne que compte la plus étendue des communes viticoles champenoises: Les Riceys, dans l'Aube. La commune abrite plusieurs dizaine ...
Guide 2014
Dès 1720, un Ponce Alexandre cultivait la vigne. Ses descendants se sont lancés dans la manipulation en 1933, et Yann Alexandre conduit l'exploitation depuis 2001. Ses assemblages comprennent des vins ...
Guide 2014
Installé depuis 2005, Damien Coutelas exploite un domaine dans la vallée de la Marne. Il a pris en 2011 le statut de négociant pour commercialiser ses cuvées sous la marque Amaury Coutelas. Son style: ...
Guide 2014
Cette affaire de négoce se définit comme la plus récente des grandes maisons. Descendant de vignerons, Bruno Paillard l'a fondée en 1981 avec pour ambition l'exportation de cuvées haut de gamme. Deux ...
Guide 2014
La coopérative régionale des vins de Champagne, fondée il y a un demi-siècle, vinifie aujourd'hui la récolte de 900ha et ses caves stockent 29millions de bouteilles en cours de maturation! Elle a repr ...
Guide 2014
Installée à Celles-sur-Ource, dans l'Aube, la famille Brocard se flatte d'être dans la viticulture depuis le XIes. Pierre et son fils Thibault exploitent un vignoble de 8ha qu'ils font découvrir au vo ...
Guide 2014
Installés dans un petit village des environs de Bar-sur-Aube, les Dumont perpétuent une tradition viticole qui remonte au XVIIIes. La dernière génération a constitué un coquet vignoble (23ha) et fait ...
Guide 2014
Au centre de la ligne de coteaux qui s'étire des marais de Saint-Gond au sud de la Côte des Blancs, Étoges, grâce à son château, était une étape royale sur la route de Strasbourg. Établie dans ce bour ...
Guide 2014
Établie à Mardeuil, commune jouxtant Épernay, cette exploitation, conduite par Christophe Tanneux depuis 2009, est implantée sur les deux rives de la Marne. 100%? Ce champagne qui provient d'une seule ...
Guide 2014
Fondée en 1955, la coopérative de Mardeuil, installée aux portes d'Épernay, vinifie les 90ha de ses nombreux adhérents. Elle apparaît avec une belle régularité dans les sélections du Guide. Mariant de ...
Guide 2014
Originaire d'Épernay, Jean-Louis Malard a créé en 1996 cette maison qui a son siège à Aÿ. Ce grand sportif, amateur de rugby, a épousé Natacha, native de Kiev, ancienne internationale de volley-ball e ...
Guide 2014
Aujourd'hui appuyé par ses enfants Stanislas et Garance, Alain Thiénot est à la tête d'un groupe qui coiffe des maisons de Champagne (Joseph Perrier, Marie Stuart, Canard-Duchêne) et du Bordelais. Il ...
Guide 2014
La saga des Heidsieck commence avec Florens Louis Heidsieck, originaire d'Allemagne, qui fonde en 1785 une structure à l'origine de toutes les maisons Heidsieck. Celle-ci voit le jour en 1851, créée p ...
Guide 2014
La plus ancienne maison de champagne a été fondée en 1729 –un an après l'arrêté royal autorisant le commerce du vin mousseux en bouteilles– par Nicolas Ruinart, alors marchand drapier à Épernay, qui d ...
Guide 2014
Maison fondée à Reims en 1760 par un propriétaire de vignes à Cumières, dénommé Delamotte. Jean-Baptiste Lanson prit le contrôle de l'affaire en 1837, lui donna son nom et une dimension internationale ...
Guide 2014
Jadis, la Champagne occupait une place de choix dans le commerce de la laine. Attiré par cette richesse, Florens Louis Heidsieck arriva de sa Westphalie natale en 1777. Il s'intéressa rapidement à la ...
Guide 2014
"Albert Baron a créé en 1947 cette maison de négoce qui dispose d'un important vignoble: pas moins de 45 ha implantés aux environs de Château-Thierry. Les vins ne font pas leur fermentation malolactiq ...
Guide 2013
"Fondée en 1929, cette exploitation familiale est installée à Étoges, entre Côte des Blancs et Sézannais. Ses 13 ha de vignes sont situés non seulement dans ce village, mais aussi dans la vallée de la ...
Guide 2013
Cette maison de négoce de création assez récente (1984) exploite 8,3 ha dans la région de Bar-sur-Aube. Après de remarquables 1998 et 1999, elle signe un 2005 lui aussi fort loué. Les dégustateurs rel ...
Guide 2013
En 1974, Denis Marx reprend l'exploitation familiale et la développe. Il cultive avec ses enfants, qui l'ont récemment rejoint, un vignoble de 11 ha dans la vallée de la Marne. La cuvée Tradition est ...
Guide 2013
Moussy est un des villages des coteaux sud d'Épernay. C'est là qu'est installé Dominique Crété qui exploite 7,5 ha. Sa cuvée Sélection assemble 85 % de chardonnay à du meunier, des raisins de la récol ...
Guide 2013
Marque de l'Union vinicole des Coteaux de Bethon, une coopérative implantée dans le Sézannais, à l'extrémité méridionale de l'aire d'appellation. Les environs sont propices au chardonnay, cépage à l'o ...
Guide 2013
Une nouvelle étiquette dans le Guide: celle de la marque de Laurent Breton, vigneron établi dans la région de Bar-sur-Aube. Son rosé assemble le chardonnay (70 %) et le pinot noir. Une part de vin rou ...
Guide 2013
"Fondée en 1955 par Jean-Marie Gobillard, cette maison est installée à Hautvillers, village de la vallée de la Marne où officia dom Pérignon, ""père du champagne"". Elle est gérée depuis 1982 par la d ...
Guide 2013
Jacques Robin exploite un vignoble d'un peu plus de 9 ha créé de toutes pièces à partir de 1973, et agrandi au fil des années en fonction des attributions de droits de plantations nouvelles. Il a comm ...
Guide 2013
Les Gimonnet ont leurs racines à Cuis, 1 er cru de la Côte des Blancs. Le chardonnay y règne pratiquement sans partage et constitue la base des cuvées de l'exploitation. Il représente ainsi 95 % de c ...
Guide 2013
"Jean Marniquet fait partie du cercle glorieux des pionniers de l'aviation. Propriétaire de vignes, il crée sa marque en 1920 pour ses amis. Son insigne aux ailes dorées orne toujours les étiquettes d ...
Guide 2013
"Cette petite maison de négoce trouve son origine dans la Côte des Blancs au XVII e s. Elle a son siège au Mesnil-sur-Oger, mais ses installations techniques se trouvent à Chavot. Christophe et Frédér ...
Guide 2013
"Bruno Ariston est établi à Brouillet, tout petit village voisin de la vallée de l'Ardre, à l'ouest de Reims. Aux commandes de l'exploitation depuis cinquante ans, il a été rejoint par son fils Charle ...