HERVÉ DUBOIS Blanc de blancs 2003 • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin remarquable

Hervé Dubois Blanc De Blancs 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Hervé Dubois a repris en 1980 l'exploitation familiale : 7 ha autour d'Avize, grand cru de la Côte des Blancs. Il vinifie tous ses vins de chardonnay sans fermentation malolactique, ce qui a dû contribuer à préserver la fraîcheur de cette cuvée issue de l'année de la canicule. Ce 2003, qui provient d'une parcelle de vignes plantées dans les années 1950, a été tiré sous liège. Ses arômes de biscuit, de fruits confits et de miel traduisent une belle évolution. L'attaque souple dévoile une matière assez cossue, vineuse sans excès : un remarquable champagne de repas. (RM)

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Détail du vin Hervé Dubois Blanc De Blancs 2003 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Hervé Dubois Blanc De Blancs 2003 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Hervé Dubois Blanc De Blancs 2003 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Hervé Dubois Blanc De Blancs 2003 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Hervé Dubois Blanc De Blancs 2003 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Hervé Dubois Blanc De Blancs 2003 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE HERVÉ DUBOIS

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne