CHÂTEAU LE BON PASTEUR

2004

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vers 1920, les grands-parents de Jean-Daniel et Michel Rolland acquirent une modeste propriété dans le secteur de Maillet, à la pointe est de l'appellation. Agrandie par achats successifs de parcelles, celle-ci est aujourd'hui à cheval sur trois appellations (pomerol, lalande, saint-émilion grand cru). D'une couleur rubis brillant, ce 2004 affiche un style contemporain et exprime des arômes de baies noires très mûres, soutenus par un bois bien fondu et relevés d'une touche de violette. La bouche, chaleureuse et fruitée (cerise à l'eau-de-vie), repose sur une structure tannique fine et élégante. Un pomerol charmeur.

Détail du vin Château le bon pasteur

Garde :

-

Production :

34 650 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pomerol

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Sémillon

Cépage blanc du Bordelais qui a fait la réputation des vins de ce vignoble et du Bergeracois voisin (monbazillac), notamment en matière de liquoreux (sauternes, barsac...). Dans ces régions, il est assemblé au sauvignon et à la muscadelle pour donner des vins de qualité, secs ou doux (il est majoritaire dans ces derniers). Moins aromatique que le sauvignon, il délivre des notes de miel, de cire d'abeille, de fruits secs, et apporte beaucoup de rondeur et de gras en bouche. Le sémillon s'est répandu dans les vignobles du Nouveau Monde, où il est parfois vinifié seul (Australie).