CHÂTEAU ROLLAND-MAILLET

2004

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

S'il parcourt le monde pour prodiguer ses conseils, Michel Rolland ne néglige ni son laboratoire de Pomerol ni ses vignobles libournais, qu'il gère avec son épouse Dany. Ce cru est situé dans le secteur de Corbin. Dans le verre, on retrouve bien le style de l'oenologue: robe rubis profond, nez puissant offrant une large palette allant des fleurs aux fruits (myrtille, cassis) en passant par un boisé vanillé et une touche de cuir. La bouche chaleureuse, ample et ronde est en harmonie avec le bouquet. Les tanins riches, encore un peu envahissants, gagneront à se polir deux ou trois ans. Ils assureront une bonne garde pour la suite.

Détail du vin Château rolland-maillet

Garde :

-

Production :

17 800 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Réduction

Évolution d’un vin en bouteille, à l’abri de l’air. Elle permet l’apparition d’arômes plus éloignés du fruité originel, dits arômes tertiaires (venaison, truffe, sous-bois...).