CHÂTEAU D'ARSAC

2004

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Amateur d'art moderne, homme d'affaires, Philippe Raoux vient d'ouvrir à Arsac la Winery, une maison du vin comprenant une boutique et un restaurant; elle propose également expositions, concerts et cours de dégustation. Son 2004 est assez surprenant par sa matière pleine et riche. Si ses tanins sont fortement extraits, c'est finalement le bouquet qui fait son charme, avec de fines notes de toast et de cassis rehaussées d'un soupçon d'épices. Il conviendra d'attendre quelques années que l'ensemble se fonde complètement.

Détail du vin Château d'arsac

Garde :

-

Production :

265 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Margaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Clairette

Cépage blanc méridional donnant un vin floral, souple et rond, à la finale amère et fraîche. Il est vinifié seul dans les appellations clairette-de-bellegarde (Gard), clairette-du-languedoc (Hérault) et clairette-de-die méthode traditionnelle (Drôme), et constitue le cépage principal du crémant-de-die. Il n'intervient qu'à titre accessoire dans la clairette-de-die méthode ancestrale, dominée par le muscat à petits grains. Il se mêle à d'autres cépages dans de nombreux vins blancs d'appellation (châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône, bandol, cassis, palette...).