CHÂTEAU CHARMAIL

2009

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 2008 la propriété a changé de mains et connu une extension importante avec l'acquisition de 6 ha supplémentaires. La mutation ne s'est pas faite au détriment de la qualité, comme le prouve ce 2009 des plus réussis. D'une grande élégance, il déploie une robe rubis avant de développer un bouquet aux notes gourmandes de fruits très mûrs. Rond, gras, chaleureux et aimable, le palais est soutenu par des tanins bien extraits, qui promettent une jolie garde.

Détail du vin Château charmail

Garde :

-

Production :

115 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-médoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pigeage

Au cours de la vinification des vins rouges, opération consistant à enfoncer dans le moût du raisin le chapeau (voir ce mot) constitué par les parties solides du raisin, ce qui favorise une extraction des composants du raisin. Voir aussi : extraction, remontage.