Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Après cinq coups de cœur consécutifs pour ses deux étiquettes (dont quatre pour Laville), la famille Barbe se distingue à nouveau avec ce sauternes de pur sémillon dont la fraîcheur a impressionné les

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

S'étendant sur 1 ha à peine, planté de quatre cépages blancs, ce vignoble est situé au milieu de l'appellation lussac qui produit essentiellement des vins rouges. Dans sa robe au jaune-vert éclatant,

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un nouveau nom dans le Guide, celui de Dominique Jouanin, qui est passé des céréales à la vigne. Pendant vingt ans, il a sillonné les exploitations du Cher pour donner des conseils en protection raiso

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Voici du très bon vin, mais vous n’en aurez pas, ou peu… Une consolation: ce 2009 sera un parfait ambassadeur du bordeaux en Chine, car 95 % de la production de ce cru de l’Entre-deux-Mers sont destin

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Depuis sa sortie de la coopérative en 2002, ce château s’est fait une place dans la «cour des grands». Souvent remarqué dans le Guide, il a décroché un coup de cœur dans le millésime 2006 pour sa cuvé

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce domaine de 5 ha est situé dans l’Entre-deux-Mers, non loin des terres du saint-émilion. Une situation avantageuse? Certainement, témoin ce 2008 qui «a tout d’un grand», écrit un dégustateur. Vêtu d

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ancien footballeur professionnel et viticulteur à Saint-Émilion (il a créé et depuis vendu Rol Valentin) et dans le Languedoc (Villa Symposia), Éric Prissette a décidé de poser ses valises au sommet d

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Ce vignoble de 16 ha est réparti sur plusieurs terroirs de Lansac. La cuvée Maldoror 2009 est un très beau vin qui reflète les qualités d'un grand millésime. La robe est d'un pourpre sombre et dense,

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Habitué des coups de cœur, Barrabaque «échoue» en finale du grand jury. Mais qu’il est beau ce 2008, assemblage de 80 % de merlot, complété de cabernet franc et d’un soupçon de malbec! La robe est som

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Deuxième récolte et deuxième apparition dans le Guide pour ce cru créé en 2007 à partir de vignes achetées au château Lescours. Philip Edmundson et Éric Rémus – d'où Edmus – progressent vite, épaulés

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce domaine, implanté sur la pente sud du coteau de Saint-Étienne-de-Lisse, appartient à la même famille depuis le XVIII e s. On trouve ici les classiques merlot et cabernets, et une touche de malbec p

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un très joli domaine d'une vingtaine d'hectares entourant un petit manoir et des chais restaurés en 2010, au bord de la route Libourne-Bergerac. Les nouveaux propriétaires, installés en 2006, avaient

Bordelais, Saint-georges-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce cru nous a habitués au meilleur depuis des années (quatre coups de cœur en dix ans, une pluie d’étoiles), et son 2008 continue avec brio la continuité. La robe pourpre est éclatante, les arômes com

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Une tour romantique au milieu des vignes donne son nom à la propriété. Une fois encore, ce domaine propose un beau vin «classique mais sans austérité», comme le résume un dégustateur. Entendez un sain

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Un domaine acquis en 1988 par la famille Vincent qui a redonné vie à son vignoble. Très régulier en qualité, en particulier pour ses graves rouges, il a proposé plus d’un vin remarquable, dont deux on

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Authentique maison forte médiévale entourée de douves se donnant des airs d'étang, le château a défié les siècles. Le vin sera plus modeste mais il est bien armé pour affronter avec bonheur un séjour

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Avec tout juste 1 ha, la conduite de la vigne devient du jardinage et la vinification un véritable artisanat d'art, dont le résultat a séduit le jury par une présentation sans reproche et par un bouqu

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Au classicisme de l’encépagement (60 % de cabernet-sauvignon et 40 % de merlot) répond la modernité du cuvier. Il en résulte dans le millésime 2008 un vin remarquable en tout point. Par la robe, dense

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Ce cru, niché dans le vallon de l’Eau Bourde au nord de l’appellation, est en plein renouveau depuis 1999, grâce à d'importants investissements qui commencent à porter leurs fruits. Témoin, ce vin à l

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Confirmant une fois de plus son rôle de «locomotive» de l'appellation, Clarke sort la tête haute de l'épreuve d'un millésime un peu ingrat pour les listrac et les moulis. D'une couleur éclatante, le 2

Bordelais, Loupiac

• blanc tranquille

Toujours régulier en qualité, ce cru présente un vin ample, gras, harmonieux et long qui séduit par ses arômes à la fois frais (fleurs blanches) et confits (agrumes et fruits secs). Déjà très élégant,

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Situé sur une petite hauteur (25 m) dominant les palus et la Gironde, ce cru bénéficie d’un terroir de graves profondes de qualité. Il y naît régulièrement de jolis vins tel ce 2008 très expressif, do

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Jean-Noël Belloc, bien connu des lecteurs pour son Château Brondelle en AOC graves, avait fait son entrée il y a deux ans dans le chapitre «sauternes» avec ce petit cru de 4 ha créé en 2007. Il confir

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Belle unité barsacaise régulière en qualité, ce cru a su tirer un excellent parti de la diversification de son encépagement, avec ce vin harmonieux et très élégant dans son expression aromatique. De f

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Jadis unie au château d’Armajan des Ormes, cette petite propriété de 4 ha a été acquise par les Perromat en 1992 pour reconstituer l’enclos originel. C’est un vignoble de grande qualité, comme le mont

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Le premier millésime de cette cuvée Paulus, une sélection rigoureuse de vieilles vignes de merlot âgées de cinquante ans. Une entrée dans le Guide remarquée avec ce vin couleur pourpre intense et bril

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Ce vaste domaine produit toujours des vins intéressants, d'autant plus grands avec ce millésime solaire que fut 2009. Sa cuvée Prestige est magnifique dans sa robe bordeaux sombre. Son bouquet, très c

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cette cuvée de l'Union de producteurs de Saint-Émilion, l'une des plus importantes coopératives de Gironde, est régulièrement présente dans ces pages. Le merlot y a la part belle et donne naissance à

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ne cherchez pas une faute d'accord singulier-pluriel dans le nom de ce cru: il appartient à la famille Prince, également propriétaire d'un important bureau de courtage. La vigne est implantée sur les

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

La situation de ce grand cru, classé en 2006, est idéale, au sommet du coteau de Saint-Hippolyte, d'où le point de vue est un ravissement des yeux («des tieux»). Le vin, en robe bigarreau soutenu, cha

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce domaine de 25 ha appartient depuis 1929 à la famille Mestreguilhem. Deux étoiles distinguent ce 2008 d'autant plus remarquable que l'on est loin ici de la «cuvée de garage, bête à concours». La rob

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

La famille Aubert est très présente dans le Libournais et le Castillonnais. Ici, c'est Vanessa Aubert qui élabore le vin, à partir d'un encépagement bien équilibré: 60 % de merlot, 20 % de cabernet fr

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Situé à quelques pas de la cité médiévale classée au patrimoine mondial par l'Unesco, ce vignoble de taille modeste fut propriété du duc Decazes, ministre sous Louis XVIII. La famille d'Aulan, ancienn

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Les «grandes murailles», l'un des emblèmes de la cité médiévale de Saint-Émilion, sont les vestiges d'un cloître bénédictin du XII e s. Le petit vignoble attenant appartient à la même famille depuis 1

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Jean-Luc Thunevin signe un superbe Clos Badon qui frôle le coup de cœur. Mi-merlot, mi-cabernets, son 2008 a tout pour plaire: une somptueuse robe bordeaux éclatant; un bouquet riche et complexe de ba

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Depuis que Justin Onclin l’a repris en 2002, ce «petit bijou de 12 ha» ne cesse de briller grâce à un travail aussi méticuleux à la vigne qu’au chai. Une fois encore, il connaît une superbe réussite a

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

S’il ne se distingue pas par l’exubérance de son architecture, ce cru s'illustre par la valeur de son terroir de belles graves et par la qualité de sa production, qui se vérifie une fois encore avec l

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

L’autre propriété des vignobles La Salle (Champagne Roederer) avec le château de Pez, mais avec un encépagement plus varié, dû à la diversité de ses terroirs disséminés sur la commune de Saint-Estèphe

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Né dans un chai situé au port de Saint-Estèphe, haut-lieu de la vie locale avec la foire ancestrale de septembre, ce vin a séduit les dégustateurs par son bouquet aux notes de fruits noirs, de sous-bo

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Consultants de réputation mondiale, Michel et Dany Rolland mettent aussi à profit leurs techniques de vinification pour leur propre compte. Leur propriété de Saillans fait référence dans le Fronsadais

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Ce cru appartient depuis 1998 à la société Millésima, spécialiste de vente sur Internet et par correspondance. Régulier en qualité, il reste fidèle à sa tradition avec ce 2008 remarquable. Très agréab

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Un beau château et son donjon carré du XIII e s. et, comme une île au-dessus des marais de la Jalle du Nord, une butte calcaire à chapeau de graves: ce cru a de la personnalité. Riche et élégant, le v

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Issu d’une macération pelliculaire préfermentaire d’une nuit, ce 2009 annonce par sa belle couleur jaune paille à reflets verts une jeunesse qui se retrouve dans la fougue et la complexité du bouquet:

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Propriété familiale, ce cru a connu une belle progression qualitative au cours des années 2000. Témoin, cette cuvée qui a tiré un réel profit de ses seize mois d’élevage en fût et qui dévoile de jolie

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Tristan et Loic Kressmann, aidés par une équipe performante, ont su faire de leur cru l’une des références incontournables de l’appellation. Une fois encore, ils prouvent leur savoir-faire avec ce vin

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

L’une des dernières propriétés viticoles de Mérignac. Elle justifie pleinement son existence avec des vins comme ce 2009 qui développe un bouquet élégant, frais et intense, de noisette et de silex. Te

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Les Thomassin, qui fêtent en 2011 leurs quarante ans de présence à la tête du cru, pourront célébrer cet anniversaire avec ce joli 2009. Nettement majoritaire (80 %), le sauvignon (très mûr) s’exprime

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Ce petit cru de 6 ha au total, constitué il y a tout juste vingt ans par le comte de Neipperg (Canon la Gaffelière, La Mondotte), présente un vin parfaitement équilibré entre le sémillon et le sauvign

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

«Goulée by Cos d’Estournel». Si les Domaines Reybier aiment garder un certain secret, ils ne cachent pas que ce vin, bien qu’issu d’un terroir distinct, est élaboré par l’équipe du second cru stéphano

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Une fois encore, la famille Lamothe peut tirer quelque fierté de la qualité de sa production qu'illustre ce 2009. D’une belle couleur ambrée et dorée, ce sauternes affiche sa typicité par ses notes de

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Hommage à Catherine de Pontac, devenue Madame de Rayne et qui fut propriétaire du château de Rayne-Vigneau, ce vin fait preuve d’une belle typicité. Puissant, onctueux, très aromatique (coing, abricot

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Appartenant à l'une des plus anciennes maisons de négoce belge, ce domaine est une valeur sûre de l'appellation, coup de cœur pour sa Réserve de famille 2006 pour ne citer que le dernier. Ici, honneur

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Architecture, vignoble, dimension du domaine, qualité des vins, Phélan est l’une des valeurs les plus sûres de l'appellation. Il le confirme une fois encore avec ce millésime. Issu d’une vendange cert

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Microcuvée du Château la Haye (deux barriques et demie de cabernet-sauvignon et de petit verdot), ce vin fait son entrée dans le Guide avec ce millésime. S’il reste d’une grande discrétion par son vol

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Actuellement en cours de conversion au bio, ce cru entend bien maintenir son niveau qualificatif. Et ce 2008 tient dignement son rang, même s'il n'entend pas rivaliser avec le 2007, coup de cœur de l'

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Complétant la belle architecture néoclassique du château, la présence dans le parc d’une orangerie de même style contribue à l’agrément de ce domaine. Mais le premier atout du cru est son vin. Particu

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Est-ce un effet des conditions météorologiques du millésime avec un fort stress hydrique? Le 2008 du Clos du Marquis fait penser à un pauillac par son palais ample, séveux et persistant, aux tanins pu

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Fidèles à leur tradition familiale, les Kressmann proposent un très joli blanc, bien typé pessac-léognan. L’élégance de la robe jaune pâle à reflets argentés se retrouve aussi dans le bouquet où de pe

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Il est loin le temps (dans les années 1960-1970) où le vin rouge était ici quelque peu sacrifié, la maison de négoce propriétaire du cru possédant aussi des vignes à Margaux. Très régulier aujourd’hui

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Ce domaine se distingue par l’originalité de son terroir et de son environnement forestier. Il se maintient à ce niveau de qualité grâce à la rigueur d’Olivier Bernard, à la tête du cru depuis 1983, e