Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Situé à quelques pas de la cité médiévale classée au patrimoine mondial par l'Unesco, ce vignoble de taille modeste fut propriété du duc Decazes, ministre sous Louis XVIII. La famille d'Aulan, ancienne propriétaire du champagne Piper-Heidsieck, l'a cédé en 2009 aux Lefévère; les propriétaires passent, la vigne demeure… Et le vin est excellent. Le bouquet, expressif et subtil, marie les fruits frais à un boisé épicé. La bouche ample et charnue flatte le palais par sa texture soyeuse et ses tanins jeunes mais élégants. Déjà grand, ce 2008 sublimera une côte de bœuf aux sarments dans quatre ou cinq ans, voire plus.
Détail du vin Château sansonnet
Garde :
-
Production :
15 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
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