LA BELLE CONNIVENCE

2008

rouge tranquille 50 à 75 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le nom de ce cru récent (2007) mérite quelques explications. Il exprime la complicité des quatre amis qui ont investi dans cette prestigieuse appellation. On peut les citer, car ils sont bien connus dans le Bordelais: Johan Micoud (ancien international de football), Matthieu Chalmé (latéral droit des Girondins), Jean-Luc Deloche (entrepreneur de travaux publics) et Alexandre de Malet Roquefort (propriétaire de La Gaffelière, 1er grand cru classé B de Saint-Émilion). Ces «quatre mousquetaires» font une entrée tonitruante dans le Guide avec ce superbe vin vêtu d'une cape bordeaux intense. Le nez, déjà très expressif, allie les fruits frais, les épices douces et un boisé délicat. La bouche, gorgée de savoureuses notes fruitées, offre à la fois beaucoup de vivacité et de générosité, musclée par d'excellents tanins jeunes et prometteurs. Un vin de garde assurément, à laisser en cave au moins cinq ou six ans, et à servir sur un carré d'agneau et sa poêlée de cèpes.

Détail du vin La belle connivence

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pomerol

la Fiche appellation

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un mot du vin

Brut

Se dit d’un vin effervescent comportant très peu de sucre (juste assez pour tempérer l’acidité du vin, soit entre 6 et 12 g/l) ; brut zéro (brut nature) désigne un champagne non dosé.