DOMAINE DE LA NOISERAIE

2000

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

En Beaujolais, cette récolte tardive qui a débuté le 25 octobre 2000 paraît être une gageure. La belle couleur jaune pâle limpide de ce vin ne le distingue pas particulièrement. Ses parfums boisés, vanillés comme en Bourgogne, laissent filtrer une très fine nuance de lilas. Rond et fin à la fois, ce beaujolais semble atypique — le lecteur l'aura compris — et plus proche de ses cousins du nord. Equilibré, flatteur et bien fait, il peut prétendre à une garde d'un à deux ans et accompagnera du foie gras.

Détail du vin Domaine de la noiseraie

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais

la Fiche appellation

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