DOMAINE ANDRÉ COLONGE ET FILS

2006

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette exploitation dispose de 35 ha de vignes. Celles qui sont à l'origine de ce fleurie rubis soutenu ont trente-cinq ans. Les parfums qui en émanent évoquent principalement le cassis et les autres fruits noirs. On y trouve aussi des nuances florales. Souple et très fruitée, la bouche ne manque pourtant pas de charpente et se montre persistante. Ce vin gourmand dénote une vinification technique et moderne. Il est à boire dans l'année.

Détail du vin Domaine andré colonge et fils

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fleurie

la Fiche appellation

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un mot du vin

Macabeu

Cépage blanc d'Espagne (Catalogne) introduit en Roussillon il y a fort longtemps. Il participe à l'assemblage de plusieurs vins blancs AOC du Languedoc-Roussillon. Vendangé tôt et associé à d'autres cépages comme le grenache blanc, il fournit des vins blancs secs, floraux et fruités, d'une bonne fraîcheur. Vendangé plus tard, il entre dans la production de certains vins doux naturels comme le rivesaltes blanc. Syn. : maccabéo.