DOMAINE JOËL ROCHETTE

2006

rouge tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé en 1980, Joël Rochette est établi dans une bâtisse du XIXes. et exploite 8 ha de vignes. Des ceps de trente-cinq ans sont à l'origine de ce vin d'un rubis clair lumineux aux parfums nets et délicats d'églantine et de cassis. Des arômes de pêche de vignes et de fruits rouges imprègnent la bouche et rendent ce vin vif comme il faut, très agréable à boire malgré une touche plus sévère en finale. Cette bouteille est sans doute le résultat d'une macération préfermentaire à chaud, écrit l'un des dégustateurs. Un joli villages pour maintenant.

Détail du vin Domaine joël rochette

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Herbacé

Se dit d'un arôme végétal peu flatteur évoquant l’herbe ou les feuilles fraîches. Voir végétal.