Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Soultzmatt, au coeur de la vallée Noble, est un joli petit bourg connu pour ses eaux minérales et ses vins de grande naissance. Issu d'un terroir argilo-gréseux, ce gewurztraminer s'ouvre timidement s

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Itterswiller est situé au sud de Barr, sur un escarpement qui lui procure une excellente exposition. Très fleuri à la belle saison, le village abrite de nombreux vignerons, tel André Faller. Le domain

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

L'exploitation a été créée en 1947 par Joseph Gruss, le grand-père. Depuis 1997, le petit-fils, André, seconde son père Bernard, après avoir étrenné son diplôme d'oenologue aux antipodes. Le tandem él

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Pionnier en Alsace de l'agrobiologie (1970), puis de la biodynamie (1981), Pierre Frick a su se faire reconnaître dans le monde entier grâce à sa grande maîtrise des techniques culturales que ces déma

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

D'année en année, cette exploitation présente des cuvées fort bien accueillies par les jurys du Guide. Issues d'un terroir argilo-sablonneux situé au flanc du coteau qui longe l'entrée de la vallée de

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Fondée en 1957, cette coopérative réunit aujourd'hui 130ha de vignes. Elle a rénové en 2001 sa cave de vinification. Elle a fort bien réussi ce riesling issu du Praelatenberg, terroir aux sols de gran

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Adeptes de la biodynamie, Odile et Danielle Weber gèrent avec application leur domaine de 4ha, très bien situé sur les coteaux d'Eguisheim. Conforme à son origine marno-calcaire, leur riesling de l'Ei

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Ce domaine viticole qui a pignon sur rue au centre de Pfaffenheim, dans une maison du XVII e s., compte aujourd'hui quelque 12ha. Il a été créé en 1935. Avec Francis-Claude Runner, la troisième généra

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Fondée en 1848, cette bonne maison de négoce poursuit aujourd'hui son activité en collaboration avec la cave de Turckheim. Elle signe une remarquable cuvée Réserve. D'un jaune or aux reflets verts, ce

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Le Clos Saint-Ulrich est situé sur la commune de Ribeauvillé. Il fait référence au château du même nom dominant le coteau très pentu, aux sols argilo-granitiques, d'où provient ce riesling. Ce vin séd

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Ammerschwihr peut se prévaloir de posséder l'un des crus les plus anciennement délimités, le Kaefferkopf. La dénomination kaefferkopf s'applique aussi à un vin original en Alsace, puisqu'il ne s'agit

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

On a vu beaucoup de cuvées de l'An 2000; celles dédiées à la première année du troisième millénaire sont moins fréquentes. En voici une, signée Thierry Scherrer, oenologue-vigneron, qui a repris en 19

Alsace, Alsace pinot noir

• rosé tranquille

Fondée en 1824, la maison Klipfel associe à son activité de négoce l'exploitation d'un domaine de plus de 40ha de vignes. Produit d'une vinification traditionnelle, en rosé, ce pinot noir séduit par s

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Cette famille vigneronne assure une production de qualité comme l'attestent des sélections régulières dans le Guide, en particulier en vins secs. Comme l'an dernier, une de ses cuvées de riesling a ét

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Issu de l'alliance de deux familles exploitant différents terroirs des communes de Hunawihr, Ribeauvillé et Bergheim, ce domaine dispose d'une superficie viticole importante (20ha). Il propose un ries

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Dahlenheim est situé au nord de la route des Vins, à l'ouest de Strasbourg. Dès le IX e s., plusieurs monastères étaient propriétaires de vignobles à Dalaheim, ce qui indique la qualité de ses terroir

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Situé à 380m d'altitude, le village de Husseren correspond au point le plus élevé du vignoble alsacien. Il est dominé par les ruines des trois châteaux d'Eguisheim: les donjons du Weckmund, du Wahlenb

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Charles Schleret réside à Turckheim, cité pittoresque où chaque été, à 22heures, le veilleur de nuit portant lanterne, corne et hallebarde commence sa ronde à travers les rues, pour le plus grand plai

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Très souvent mentionnée dans le Guide, cette exploitation de 6ha est en conversion vers l'agriculture biologique. Elle signe une sélection de grains nobles fort réussie. La robe jaune paille est brill

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Les ancêtres d'Achille Thirion cultivaient déjà la vigne au pied du Haut-Koenigsbourg en 1760. La propriété compte aujourd'hui 17ha de vignes, ce qui est loin d'être négligeable en Alsace. Le vigneron

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Installé depuis 1981 à Hunawihr, village viticole célèbre par son église fortifiée, Jean-Luc Mader exploite 7ha de vignes. Les fidèles lecteurs du Guide connaissent bien sa cuvée Théophile dont le mil

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Le lycée viticole de Rouffach forme de nombreux professionnels du vin en Alsace. Il dispose d'une propriété de 13ha et d'une cave où les étudiants vignerons font leurs premières armes. Ce pinot gris r

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

A quelques kilomètres à l'ouest d'Itterswiller, Reichsfeld se love au milieu des vignes, un peu à l'écart de la route du Vin. Niché au fond d'un vallon, le village constitue le point de départ de rand

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

On retrouve souvent ce vigneron en klevener-de-heiligenstein, ce qui n'a rien d'étonnant, puisqu'il exploite un peu plus de 8ha autour de la commune éponyme. Cette cuvée Prestige a été particulièremen

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Au sud de Colmar, le lycée viticole de Rouffach forme viticulteurs et techniciens de toute la région. Il possède un domaine de 13ha. Les étudiants sont à bonne école, à en juger par ce gewurztraminer

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

D'un fruité frais, ce gewurztraminer libère des nuances de mandarine, signe d'une légère surmaturation. Equilibré, riche et frais, il présente une intéressante continuité aromatique au palais. Une fin

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Fondé au XVIII e s., ce domaine est aujourd'hui conduit par Armand Baur, oenologue, qui a su marquer les vins de son style. Celui-ci est issu du Pfersigberg, magnifique coteau d'exposition est-sud-est

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Pourquoi le roi Dagobert? Parce que le pays où est établie cette cave, les coteaux de la Mossig, dans la partie septentrionale de la route des Vins, était au coeur de l'Austrasie mérovingienne et caro

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

A la tête de l'exploitation familiale depuis 1981, Willy Rolli gère un domaine de 11ha. Né d'un terroir argilo-calcaire et de raisins surmûris, son gewurztraminer du Brandhurst de Bergheim en exprime

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Clément Wiss est le directeur, Jean-Michel Baumann l'oenologue. En 1998, les deux hommes se sont associés pour développer ce domaine qui compte aujourd'hui plus de 17ha de vignes. Conforme à son origi

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Tout proche de Colmar, Wettolsheim reste un paisible village entièrement dédié à la viticulture. Le domaine Saint-Rémy y a pignon sur rue. Sa cuvée Florian s'habille d'un rouge profond, qui traduit un

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Pfaffenheim est situé au sud de Colmar. Son vignoble est installé sur des coteaux idéalement exposés au sud-est. Ses terroirs argilo-graveleux conviennent particulièrement au pinot blanc et à l'auxerr

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Cette exploitation est établie à Epfig, village qui mérite un détour pour sa chapelle Sainte-Marguerite, très bel édifice roman situé au pied du vignoble. Elle a élaboré un riesling classique par ses

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Etabli à Eichhoffen, près d'Andlau, Albert Maurer exploite près de 12ha de vignes et a derrière lui une longue expérience de mise en bouteilles: près de quarante ans. Il travaille en production intégr

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Coup de coeur pour ses millésimes 2000 et 2001, Michel Maurice réussit remarquablement son pinot gris 2002: l'or brille dans le verre. Le nez puissant, intense, très aromatique est bien typé du cépage

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Dambach-la-Ville aurait pu tout aussi bien s'appeler Dambach-les-Vignes tant la culture de la vigne, dans tous les sens du mot, y est omniprésente. C'est là qu'est né ce pinot noir habillé d'une robe

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Rejoint par son fils aîné en 1999, Joseph Scharsch exploite 10ha à Wolxheim, commune située à proximité de Strasbourg au coeur des vignobles de la Couronne d'Or. Assemblant pinot blanc (50%), auxerroi

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Ce domaine est établi à Ammerschwihr, la plus importante commune viticole du Haut-Rhin, où fut ressuscitée la confrérie Saint-Etienne en 1947. Avec ces vendanges tardives, il présente un excellent amb

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Fondée en 1950, cette exploitation viticole compte aujourd'hui 10ha. Elle bénéficie d'une situation très favorable à la vigne au coeur de la vallée Noble. Originaire d'un terroir calcaire et élevé un

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Les ancêtres de Fernand Ziegler cultivaient déjà la vigne à Hunawihr en 1634. Lui-même exploite 6ha avec son fils. Marqué au nez par des arômes de fleurs blanches et de citron, son riesling du Rosacke

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Avec ses remparts, ses trois tours, son corps de garde, Turckheim est l'une des villes les plus pittoresques de l'Alsace. La famille Herzog y possède des vignes depuis 1686. D'un grenat très intense,

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Veillé par le Haut-Koenigsbourg à la silhouette majestueuse, le domaine du Windmuehl rassemble 7ha de vignes. On lui doit ce pinot noir en robe rubis, au nez intense qui reflète son origine granitique

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Fondée sous LouisXIV, cette exploitation familiale compte déjà douze générations de vignerons. Mathieu, fils de Pierre-Henri Ginglinger, est depuis 2001 chargé des travaux viticoles et des vinificatio

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ce domaine trouve son siège dans un lieu historique et symbolique: l'ancienne cave des Chevaliers de Malte, qui appartint à Lazare de Schwendi, le promoteur du tokay d'Alsace au XVI e s. Il exporte 60

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

A l'entrée du village de Voegtlinshoffen se dresse une fontaine dédiée à Bacchus, mais le vin n'y coule pas tous les jours! On pourra se tourner vers celui-ci, prometteur malgré son nez discret: le fr

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Représentant la quatrième génération sur l'exploitation familiale, Christophe Bleesz est à la tête d'un vignoble de 11ha depuis 1990. Le lundi de Pentecôte, il ouvre son domaine à un pique-nique. D'un

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Rémy et Jacques Jung ont pris la succession de leur père Roger en 1989. Leur cave est située près des remparts de Riquewihr. Parmi leur 15,5ha de vignes, plusieurs parcelles sont situées en grand cru,

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Dambach-la-Ville et ses murailles médiévales; une maison à colombage du XVII e s., une cave où s'alignent des fûts de bois, un vignoble transmis de génération en génération depuis 1590, voilà pour le

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Situé dans la partie nord de l'aire délimitée alsace, le terroir de l'Altenberg de Bergbieten bénéficie d'une exposition au sud-est. Le sol, homogène, est argilo-calcaire avec un cailloutis qui favori

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Depuis 1992, José Ebelmann est à la tête de cette exploitation familiale qui compte 6,5ha de vignes. Sa cuvée Fanny provient d'une petite parcelle au sol gréso-sableux. Elle exprime des arômes riches

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Dans la grande rue de Mittelbergheim, des maisons de vignerons anciennes et riches; une cave vénérable, du XVI e s., et un vin né de ceps d'âge respectable (un demi-siècle). Sa robe jaune soutenu s'an

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ce vigneron exploite plus de 6ha situés sur les bans de quatre communes viticoles de la région de Colmar. Les vignes sont surtout implantées en coteaux. Autant d'atouts pour se lancer dans la producti

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Située dans la partie méridionale de la route des Vins, la commune d'Orschwihr possède des terroirs variés exposés pour la plupart à l'est-sud-est. Cette exploitation de 7ha a diversifié ses activités

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Ce domaine jouit d'une grande réputation construite par le grand-père et perpétuée par le fils et le petit-fils. Le Clos Ribeaupierre, qui a donné naissance à ce tokay, est sans doute le fleuron de la

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ville millénaire, Andlau a gardé une belle église au superbe portail roman, vestige d'une abbaye dont les origines carolingiennes se perdent dans la légende: il est question de sainte Richarde, d'une

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Veillée par le mont Sainte-Odile, l'exploitation de Rémy Ulmer existe depuis trois générations, mais s'est développée au fil du temps pour rassembler aujourd'hui 12ha de vignes. D'une couleur grenat t

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Suivant l'exemple des moines qui rapportèrent le pinot noir de Bourgogne en 1109, les producteurs d'Ottrott élaborent à partir de ce cépage un des vins rouges les plus prisés d'Alsace. Celui-ci ne ren

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le Hatschbourg est situé sur le territoire de Hattstatt et de Voegtlinshoffen, au sud de Colmar. Les vignes s'y étagent sur une pente régulière, entre 200 et 230m d'altitude. Elles bénéficient d'une e

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

G. Dolder est établi à Mittelbergheim, village proche d'Andlau où l'on peut admirer d'anciennes maisons de vignerons cossues et bien restaurées. Son crémant présente une mousse discrète et fine, avec

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

En 1999, Vincent Ackermann a racheté à son ancien employeur un domaine de 7,5ha qu'il met en valeur avec motivation et talent. Né d'un terroir siliceux, son gewurztraminer du Silbergrube ne renie pas