KLEIN-BRAND

Elevé en fût de chêne 2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondée en 1950, cette exploitation viticole compte aujourd'hui 10 ha. Elle bénéficie d'une situation très favorable à la vigne au coeur de la vallée Noble. Originaire d'un terroir calcaire et élevé un an en fût de chêne, ce pinot noir, très brillant à l'oeil, emporte l'adhésion par son nez de fruits rouges, sa puissance tannique et sa remarquable harmonie.

Détail du vin Klein-brand

Garde :

-

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir

la Fiche appellation

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un mot du vin

Botrytis cinerea

Nom d'un champignon entraînant la pourriture des raisins. Apparaissant par temps strictement pluvieux, la pourriture est dite grise et est néfaste pour le raisin. Due à l'alternance de brouillard (ou de petites précipitations) suivi de soleil, la pourriture, qualifiée de noble, produit une concentration des raisins qui est à la base de l'élaboration des vins blancs liquoreux.