Domaine de Dionysos
- rouge tranquille
- A boire ou garder
Domaine De Dionysos La Cigalette 2023 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2026
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Détails du vin
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Le Domaine De Dionysos La Cigalette 2023 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2026 du Guide Hachette Vins.
-
16 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2027 - 2032 .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2027 - 2032
- Production
- 16 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. DE DIONYSOS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cairanne
- Fiche appellation
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DOMAINE DE DIONYSOS
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Palette assez large de cépages pour ce 2004 au bouquet de fruits rouges mûrs écrasés: grenache à 60 %, cinsault, syrah et mourvèdre. Plutôt grenache en bouche dans une expression souple et fruitée. On le goûtera sans peine ni effort sur une volaille. Le côtes-du-rhône La Devèze 2004 (3 à 5 €) obtient la même note. Il n'a pas connu le fût.
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Paraphrasant Giono, on peut affirmer que le vigneron est un professeur d'espérance. Quand celle-ci se concrétise, ne laissons pas passer la chance. Ainsi de ce 2001, tout à fait au point. Grenache, syrah, mourvèdre et carignan se mettent en quatre pour nous proposer un vin empourpré dont les arômes élégants évoquent les fruits des bois, la myrtille surtout. Il enrobe ses tanins d'une manière onctueuse, avec une petite note de minéralité.
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LA DEVEZE
1999
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Il est prêt à boire sur des grillades. Son nez frais et épicé donne une impression de puissance, mais les tanins déjà soyeux incitent à le boire dans l'année.
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Le vigneron
DOM. DE DIONYSOS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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