Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Au coeur de la cité médiévale, cet ancien couvent a été édifié au XIII e s., puis abandonné à la Révolution française. C'est aujourd'hui un site classé avec de beaux murs d'enceinte et de profondes ca

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Le château est sans doute plus intéressant par sa vue sur l'estuaire que par son architecture: cette vaste unité possède un beau terroir qui voit la rivière. Son 98, encore dominé par le merrain, révè

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Superbe chartreuse encadrée de pavillons éclectiques, Ducru domine l'estuaire que regardent ses rangs de vignes bien alignés. Comme l'a noté un dégustateur — à l'aveugle, rappelons-le—, ce vin est typ

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Depuis des décennies, Smith Haut Lafitte s'est taillé une solide réputation en matière de vins blancs. Rappelons le superbe 98, coup de coeur l'an dernier. A très forte majorité de sauvignon appuyé pa

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

S'il n'est pas souvent sous les feux de la rampe, ce cru n'en constitue pas moins l'une des valeurs sûres de l'appellation. Il le prouve une fois encore. D'un beau grenat foncé, ce vin déploie un bouq

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

S'annonçant par une statuette de Bacchus empruntée au musée de son voisin Mouton Rothschild, ce cru possède une réelle personnalité qu'affirme avec force ce très joli vin au délicat bouquet de fruits

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Port, Pauillac a eu ses corsaires, dont Duhart qui a laissé son nom à ce cru. Le vin privilégie la grâce, ce qui ne l'empêche pas d'être bien constitué. Sa trame gracile et ses tanins élégants s'accor

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Le groupe Axa-Millésimes a fait de son château sa vitrine. Le vin n'a pas été négligé, témoin ce 98: intense et complexe, son développement aromatique passe des composantes fruitées à celles de l'élev

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Peut-être parce que le château est l'un des rares à conserver des archives et que deux familles seulement se sont succédé à sa tête, May-Eliane de Lencquesaing s'est fixé comme objectif de retrouver l

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Le temps que vieillisse le grand vin du château Latour, il sera possible de profiter du caractère de cette bouteille de charme, au beau bouquet (fruits, cuir et notes confites). Mais il ne faudra pas

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Les mêmes hommes élaborent et distribuent ce vin et son grand frère Petrus. On note cependant quelques nuances dans le terroir (ici, un peu plus de graves, un peu moins d'argile) et l'encépagement (un

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Christian Seely dirige les domaines bordelais d'Axa depuis que Jean-Michel Cazes a pris sa retraite. Le terroir argilo-graveleux, planté à 72% de merlot et à 28% de cabernet, a donné un vin grenat som

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Entrée fracassante pour ce cru dès sa première récolte! Pur merlot planté sur argiles et graves ferrugineuses, élevé deux ans en barrique neuve, cela paraît simple. Et pourtant le résultat est impress

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Au pied de l'antique et majestueuse forteresse, la gentilhommière respire l'atmosphère paisible de la campagne langonaise. C'est un monde plus sophistiqué qu'évoque le bouquet de ce vin aux odeurs raf

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Ce cru jouit d'un terroir de choix. Parfaitement mis en valeur grâce à d'importants investissements, il donne aujourd'hui de superbes vins dont ce 98 offre une magnifique illustration: mariage réussi

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Ici, avec trente ares, la viticulture tient du jardinage. Le résultat est un vin confidentiel mais très concentré, tant dans son bouquet qu'au palais. Appuyés par un bois de bonne qualité, les arômes

Bourgogne, Bâtard-montrachet

• blanc tranquille

Complexe et harmonieux, si lumineux, il séduit d'emblée. Les fleurs blanches, la brioche chaude, le pain grillé, le miel: on croit entendre Jean Lenoir, enfant du pays, parler du nez du vin de Chassag

Bourgogne, Bienvenues-bâtard-montrachet

• blanc tranquille

Une petite parcelle de ce grand cru sur les 22ha de ce vaste domaine bourguignon. La parure est d'un doré très intense à reflets verts. Le nez est particulièrement actif et prenant, fait d'agrumes con

Bourgogne, Bâtard-montrachet

• blanc tranquille

Proche du coup de coeur et finaliste, c'est —comme on disait au siècle de la Toison d'or— le Grand Bâtard de Bourgogne, superbe dans son habit de cour à reflets cristallins. Le nez? D'une folle généro

Bourgogne, Bâtard-montrachet

• blanc tranquille

Née d'un partage successoral en deux moitiés, cette parcelle, située côté chassagne, est Lequin depuis 1938. Elle donne un superbe 99. Pimpante, sa robe est d'une netteté parfaite. Fleur d'acacia, noi

Bourgogne, Criots-bâtard-montrachet

• blanc tranquille

On en a parlé au sein du grand jury pour le coup de coeur. Or jaune brillant, cette bouteille provient d'une parcelle achetée en 1982 aux consorts Marcilly. Au nez, on sent la vendange très mûre. Elle

Bourgogne, Bonnes-mares

• rouge tranquille

Acquise en 1933 sur la Maison Peloux, cette parcelle de près de 1ha fait depuis longtemps partie de la famille. Pourpre grenat, ce vin est traversé par des lueurs rubis de vitrail. Ses arômes se parta

Bourgogne, Chambertin

• rouge tranquille

Serena Sutcliffe voit en Charles Rousseau le personnage le plus haut en couleur et le plus généreux de Bourgogne. Il a de qui tenir: son père Armand fut la grande figure de Gevrey durant la première m

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Entouré de murs, comportant un petit oratoire en son sein, c'est l'un des plus anciens clos de Bourgogne. Seuls les hasards de l'histoire expliquent son absence parmi les grands crus dont il a le rang

Bourgogne, Chapelle-chambertin

• rouge tranquille

Cette chapelle bâtie en 1155, reconstruite en 1547 par l'évêque de Bethléem rapatrié à Clamecy, a disparu, hélas! vers 1830. Il en subsiste un vin adorable et limpide comme tout. Cerise noire à l'oeil

Bourgogne, Chambertin

• rouge tranquille

Tout petit épicier d'Yvetot, Julien Damoy monta à Paris et y créa une multitude d'épiceries. Fortune faite, il se passionna pour le vin de Bourgogne et fonda à Gevrey le domaine du Tamisot. Son chambe

Bourgogne, Clos-de-vougeot

• rouge tranquille

A quelques voix près, il avait le coup de coeur. Grenat sombre à légers reflets ambrés, un 98 aux arômes de truffe très caractéristiques. Son acidité et ses tanins s'accordent à merveille sur des sens

Bourgogne, Clos-des-lambrays

• rouge tranquille

Niché entre le clos de tart et le clos saint-denis, ce grand cru est assez récent puisqu'il résulte d'un remembrement de parcelles opéré au milieu du XIX e s. Ceint de murs, montant haut sur le coteau

Bourgogne, Clos-de-vougeot

• rouge tranquille

Jouant presque aux quatre coins aux extrémités du clos, trois parcelles permettent cette synthèse si réussie, ce vin superbe. D'une teinte éclatante, ce 98 décline tous les arômes classiques: de la tr

Bourgogne, Clos-de-tart

• rouge tranquille

Les Hospitaliers de Brochon offrent cette vigne en 1141 à l'abbaye Notre-Dame de Tart, fille de Cluny. Elle ne porte pas encore le nom de Clos de Tart, qui sera probablement formé au XV e s. Acquise e

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Un vin dont on ne voit pas le bout. Il cortonne! Jamais rouge ne s'assombrit à ce point. Passons sur un fût très volubile pour retenir des notes réglissées et fruitées. La concentration, la puissance

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Un jugement du tribunal de Dijon décida bien avant la création des AOC que cette vigne devait porter le nom de son propriétaire pour éviter d'éventuelles confusions. Ce 98 est tout à l'honneur de la m

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Ce domaine de 4ha est entouré d'un mur de pierres sèches et forme un bel ensemble avec sa maison de maître et ses caves. Depuis 1994, il appartient à la maison Albert Bichot. Ce clos est envoûtant. D'

Bourgogne, Mercurey

• blanc tranquille

Sous cette étiquette en forme de rideau de scène, que se cache-t-il? Le premier acte est limpide et brillant. Le deuxième, floral et un tantinet grillé. Le troisième, vif et rond. Le quatrième, miellé

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un champagne né de 72% de pinot noir et de 28% de chardonnay, fermenté et vinifié en fût, vieilli longuement sur ses lies et récemment dégorgé (RD) pour préserver sa fraîcheur. Coup de coeur l'an dern

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Célèbre marque créée par une très ancienne famille d'Ay qui l'a cédée à Béatrice Cointreau en 1993. Cette cuvée est composée de 62% de chardonnay et de 38% de pinot noir; le vin ne fait pas sa ferment

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

A l'origine de cette prestigieuse maison, une société fondée en 1760 sous le nom de Dubois Père et Fils. C'est Louis Roederer, qui, après en avoir hérité en 1833, lui donna son nom et fit sa prospérit

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

L'emblème de la maison, un blason à damier rouge et or, remonte à 1697; les Philipponnat possèdent des vignes dès cette époque, mais ils ne se sont lancés dans l'élaboration de champagne que sous le s

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Le château Jolys était en ruine lorsqu'il fut racheté en 1959. Depuis la plantation des premières vignes en 1964, le vignoble s'est agrandi pour atteindre 36ha. Jaune doré soutenu, sa cuvée Epiphanie

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un cru mythique, maintes fois décrit depuis 1764. Parlons plutôt des hommes, d'abord de ceux pour lesquels 1998 représente la première récolte: Albert Frère, financier belge et Bernard Arnault, présid

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Les propriétaires de Beauséjour-Bécot reprirent en 1995 ce vignoble de l'ancienne abbaye de Fayze attesté dès 1276. A la Révolution, la propriété, qui avait atteint 200ha, fut démembrée, et les 2,5ha

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Hier rival, aujourd'hui frère de Haut-Brion, ce cru doit à son terroir et à la valeur de ses dirigeants successifs l'extraordinaire qualité de ses vins. D'une très belle tenue, ce 98 s'annonce par une

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ce cru que s'arrachent les grandes tables de ce monde jouit d'un sol particulier: très argileux et graveleux, il est dur par temps sec et devient glissant à la moindre pluie. Eprouvant pour le vignero

Bourgogne, Bienvenues-bâtard-montrachet

• blanc tranquille

Le président du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne dans ses oeuvres personnelles. La robe est or pâle à reflets verts. Le nez ne cache pas ses douze mois passés en bon fût mais s'ouvre pr

Bourgogne, Bourgogne-côte-chalonnaise

• blanc tranquille

Nouveau maire de Bouzeron, Aubert de Villaine ainsi que Pamela son épouse signent ici un 99 à la robe tendre. Epices douces, orange confite, le bouquet n'a garde de négliger quelques fleurs d'aubépine

Bourgogne, Griotte-chambertin

• rouge tranquille

Les Ponsot père et fils font les beaux soirs du Tastevin sur l'estrade vineuse du Clos de Vougeot. On battra donc un ban bourguignon en l'honneur de cette bouteille à la robe superbe d'un grenat très

Bourgogne, Grands-échézeaux

• rouge tranquille

Henri Vincenot? C'était son vin préféré, et Dieu sait qu'il avait la papille bourguignonne! Fruits rouges et fût neuf habitent ce 98 d'une teinte assez sombre et brillante. Généreux et franc à l'attaq

Bourgogne, Richebourg

• rouge tranquille

Comme ce domaine est déjà décoré quatre fois du coup de coeur en richebourg, il appartient ici à la catégorie des très grands! Intense et vineux de la robe au bouquet, évoquant le grain de café, un vi

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette maison fondée sous l'Empire s'appelait Pierlot en 1812, puis Leroy-Pierlot. Elle prit le nom de Laurent-Perrier en 1881 à la suite du mariage d'Eugène Laurent avec Mathilde-Emilie Perrier. Très

Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

Une cuvée vedette en côte rôtie, qu'il faut avoir goûté une fois dans sa vie. Si le prix vous fait hésiter, choisissez la cuvée Les Bécasses 98 (200 à 249F), qui recueille une étoile et remplira harmo

Roussillon, Maury

• rouge tranquille

Le Mas Amiel a changé de mains en 1999. On suivra avec attention l'évolution de ce domaine qui a porté haut les couleurs de l'appellation. Présent dès la première édition du Guide, il a produit pas mo

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Véritable palais oriental, Cos, comme chacun l'appelle en Médoc, n'est qu'un chai tout entier au service du vin. Il fut vendu une première fois en 1998, avant de rechanger de mains en 2000, mais cela

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Comme son illustre aîné, ce vin bénéficie des soins exigeants de l'équipe qui conduit vignes et vinifications. Dans une robe sombre, bordeaux à reflets violines, ce 98 est très expressif par ses arôme

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Le Pavillon Rouge n'est peut-être qu'un second vin, mais du château Margaux. D'où une grande bouteille. Tant par son bouquet aux notes de vanille et de cannelle que par son palais qui attaque avec bea

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Comme l'an dernier, le rosé obtient un coup de coeur, mais la règle du Guide veut que l'on ne reproduise pas plus d'une étiquette par producteur dans une même appellation. Le rosé n'appartient pas à l

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Est-il encore nécessaire de présenter ce domaine dont l'origine se perd dans la nuit des temps. Bernard Weber, qui le conduit depuis 1974, accueille chaque nouveau millésime avec la même passion. Marq

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Installé sur les hauteurs d'Eguisheim, la célèbre cité médiévale, les Dreyer exploitent aujourd'hui près de 10ha de vignes. Malgré une origine argilo-calcaire, ce 98 affiche déjà un nez d'une belle in

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais supérieur

• rouge tranquille

Une sélection de vieilles vignes de plus de soixante ans d'âge a donné cette cuvée grenat, limpide et brillante; le nez de réglisse, de poivre et d'iris annonce une belle charpente très bien équilibré

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Il fera bon sous la tonnelle déguster cette cuvée rubis soutenu aux reflets pleins de jeunesse. Elle s'ouvre sur des parfums intenses de framboise et de cassis qui accompagnent une bouche très bien éq

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une partie de ce vignoble de 12ha, réparti sur différents terroirs, a produit un vin rouge brillant au nez intense de fruits et de fleurs. De jeunes tanins, qu'enrobe un fruité persistant d'une belle