Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

Pierre Gaillard exporte déjà 50% de sa production. Il faut donc se précipiter pour avoir quelques bouteilles de ce grand vin puissant et long, bien rond grâce à une bonne maîtrise du bois et laissant

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• rouge tranquille

Michel, Philippe et Jacques Jaboulet proposent sur tous les continents des cuvées prestigieuses saluées par les meilleures notes de nos jurys depuis la première édition du Guide (millésime 83). Le 99

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

Cette cuvée laisse sans voix. Elle libère des arômes de fruits confits (pruneau, figue) d'une rare puissance qu'elle prolonge dans une bouche ronde. Elle témoigne ainsi d'un élevage bien maîtrisé. Le

Vallée du Rhône, Hermitage

• blanc tranquille

Puisque le jury le dit à l'unanimité, c'est un beau vin! Ce 99 se montre très riche, tant dans son expression aromatique que dans sa structure. Sa personnalité s'affiche par des notes d'abricot, de no

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• blanc tranquille

Pierre Coursodon et son fils Jérôme ont déposé cette marque, petite cuvée 100% marsanne, récoltée à dos d'homme car les coteaux sont si pentus qu'aucune machine ne peut vendanger. Les raisins devaient

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Couronnée d'un disque cristallin, la robe de ce vin de glace chatoie de reflets dorés d'une belle intensité. La récolte manuelle des raisins a commencé le 21 décembre 1999, ce qui transparaît dans les

Jura, Arbois

• blanc tranquille

Jean-Louis Tissot a quitté la fruitière vinicole d'Arbois en 1976. Son vin jaune est intense au nez, avec les fruits secs comme credo. La bouche puissante, riche et complexe offre beaucoup d'intensité

Jura, L'Étoile

• blanc tranquille

Jean Gros a transmis à sa fille, Nicole Deriaux, tout son savoir-faire en matière de vin de paille. Notre coup de coeur de l'an dernier continue à émouvoir le jury avec un vin d'un autre millésime qui

Jura, L'Étoile

• blanc tranquille

Beaucoup de chardonnay, un peu de savagnin et une pointe de poulsard: voilà l'assemblage choisi par Michel Geneletti et son fils pour élaborer cette bouteille. Couleur pain d'épice, il en a aussi le n

Languedoc, Cabardès

• rouge tranquille

Ce domaine, d'une superficie de 200ha, a traversé toute l'histoire du Languedoc et parmi ses hôtes illustres figure Molière. Ce 99 est le résultat d'une sélection particulièrement rigoureuse, suivie d

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

Un respect de la nature, une vinification traditionnelle très longue avec pigeage aux pieds, un bon terroir, une bonne extraction permettent une fois de plus à cette cuvée Maghani d'être bien notée. L

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

Dire de ce vin qu'il est puissant, rond et agréable, ne suffit pas. La typicité du terroir argilo-calcaire du saint-chinian est marquée en bouche par les tanins, la chaleur et l'équilibre. Les fruits

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

Cyril Bourgne s'est installé ici avec sa femme Nadia en 1998 après neuf années de travail dans l'un des meilleurs crus bordelais. Quand on a de l'expérience, on comprend très vite le rôle de ce terroi

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

Isabelle et Mathieu Champart ont été séduits en 1988 par cette région magnifique et ont planté des vignes en terrasses sur des terroirs qui avaient été abandonnés. En blanc et en rouge, tous leurs vin

Languedoc, Minervois-la-livinière

• rouge tranquille

Elevé au secret du clos vingt mois en fût, voici un vin qui se libère dans le verre; si la vanille excelle au nez, elle sait se retirer au bénéfice de fruits rouges délicatement fondus dans une bouche

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Propriété familiale depuis 1792, ce domaine compte 52ha. Dans le millésime 2000, sa cuvée Elixir porte une robe sombre à reflets noirs. Le nez impose l'admiration: intense, complexe, il explose de sen

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

La Prose continue sur sa belle lancée. Malgré les caprices du millésime, le terroir de Saint-Georges d'Orques conjugué au savoir-faire des Mortillet a donné ce vin à la robe profonde couleur de mûre,

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Ancienne grange viticole de l'abbaye de Valmagne au XI e s., le mas de Novi s'est doté récemment d'un superbe chai d'élevage dans lequel a dû séjourner cette cuvée: la robe, encore jeune, est d'un pou

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Le domaine, devenu entre-temps château, était présent dans le Guide dès la première édition avec un 83 jugé remarquable. Le 98 ne démérite pas! Issu de pur cot, il affiche une robe intense, presque no

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Issu de pur petit manseng, ce jurançon sec a bénéficié d'un élevage en fût avec bâtonnage des lies pendant dix mois. Il revêt aujourd'hui une robe or intense à reflets orangés. Le nez puissant évoque

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Le domaine Larroudé se distingue avec brio dans le millésime 99. Un jour d'automne... est né un vin vieil or, dense, qui laisse de jolies larmes sur les parois du verre. Son nez riche évoque le beurre

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Coup de coeur l'an dernier en côtes de bergerac, ce château résume tous les charmes de cette riche et belle région. Ce monbazillac, vinifié et élevé en barrique pendant vingt mois, présente un boisé d

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Le nez fin décline des arômes de fleurs blanches et de fruits confits, nuancés de notes d'amande et de grillé. Grasse et souple, la bouche reprend les notes d'amande grillée avant de revenir sur le fr

Provence, Bellet

• blanc tranquille

Un vin blanc plus que confidentiel mais si beau. Si le nez de cire d'abeille et de pâte de fruits est encore un peu timide, la bouche se révèle dense et consistante. Elle se développe longuement avec

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Brigitte et Jean-Pierre Fayard ont acheté ce domaine à la Fondation de France en 1977. Le vignoble avait été créé en 1929 par M. Chevillon, pianiste concertiste. La cuvée Symphonie Or porte bien son n

Roussillon, Banyuls grand cru

• rouge tranquille

Monique et Bernard Sapéras figurent le plus souvent dans le Guide pour leurs banyuls blancs de type Vintage et leurs vieux banyuls, mais on se souvient qu'ils avaient déjà été présents en grand cru av

Roussillon, Collioure

• rouge tranquille

Le traginer était le conducteur du mulet qui transportait les vendanges à travers les terrasses de Banyuls. Cette cuvée, issue d'une viticulture biologique, offre une véritable corbeille de fruits rou

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

L'association de Denis Ferrer et de Bruno Ribière s'attache plus que jamais à la recherche qualitative. Viticulture raisonnée, sélection parcellaire, tri des raisins, longues macérations, maîtrise du

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

La passion se vit ici au féminin. Avec classe et charme, Suzy Malet présente un Réserve 98 rouge (50 à 69F), qui obtient une étoile, et ce Terroir Mailloles à la robe profonde, encore jeune; jeunesse

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Pierre et Franck Piquemal exploitent 60ha. Habitués du Guide, ils ont proposé cette année une rare cuvée de vin vieux élevée deux ans en foudre de chêne. De couleur paille, elle offre une palette arom

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

Le plus dur, finalement, c'est d'attendre quasiment vingt ans que le mariage parfait des vieux ambrés —muscat et grenache— soit enfin consommé. Ici, l'ambre s'est patiné au contact des vieux fûts et s

Vins Suisses, Canton du Valais

• rouge tranquille

Implanté sur des éboulis calcaires, le cornalin s'exprime dans ce vin rubis à reflets violacés. Aux épices et à la giroflée succède un fruité fringant en rétro-olfaction. Les tanins souples s'intègren

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

Installé à l'entrée de Saint-Pierre-de-Clages, ce domaine familial propose un vin moelleux aux arômes délicats et très frais de mousse. La bouche citronnée et fruitée s'inscrit dans la durée grâce à u

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

En 1992, la maison Charles Bonvin, dont l'histoire débute à la fin du XVIII e s., s'est alliée à la maison Varone à Champsec. Si les installations sont ainsi partagées, chacune conserve son autonomie.

Vins Suisses, Canton de Zurich

• rouge tranquille

H.-U. Kesselring, descendant d'une lignée qui possède le château Bachtobel depuis 1784, propose toujours des cuvées originales. Ce pinot 99 le prouve: avec son nez complexe de baies noires et de bois

Vins Suisses, Canton de Vaud

• rouge tranquille

Ce domaine se distingue par deux vins rouges remarquables. L'un est un assemblage de syrah, de cabernet franc, de cabernet-sauvignon, de merlot et de viognier. C'est la cuvée Charles Auguste du grand

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

Depuis la fin du XIX e s., la famille Imesch exploite des vignes dans le canton du Valais. Son vignoble compte aujourd'hui 50ha, dont 10ha dans la région de Sierre. Sa petite arvine, jaune-vert à refl

Vins Suisses, Canton de Vaud

• rouge tranquille

Ce domaine réserve une place à part au pinot noir sur les sols calcaires d'Aigle, d'Ollon et d'Yvorne. Ce dernier terroir a vu naître un vin rouge à reflets noirs, tout en fruits: fraise, framboise et

Vins Suisses, Canton du Valais

• rouge tranquille

Sur un sol de schistes et de grès, Robert Gilliard cultive 40ha de vignes, dont un parchet —le domaine de la Cotzette— est soutenu par un mur de pierre sèche haut de 20m. Sa syrah décline des arômes f

Vins Suisses, Canton du Tessin

• rouge tranquille

Issu à 100% de merlot, selon une vinification traditionnelle, voici un merlot élevé par Fabio Arnaboldi. Il affiche une couleur rubis intense. Le nez, épicé, se montre légèrement végétal avec des note

Vins Suisses, Canton de Vaud

• blanc tranquille

Le sylvaner apporte sa contribution (10%) à la symphonie du chasselas dans ce vin doré. Le nez prend un caractère légèrement confit dans ses évocations de pêche, d'abricot et de mandarine. Liquoreuse

Vins Suisses, Canton du Tessin

• rouge tranquille

La cave creusée dans le rocher date de 1900. Le jury a apprécié l'intensité de ce 99, autant à l'oeil, avec ses reflets violacés, qu'au nez, où il se montre agréablement épicé. Les 30% de cabernet fra

Vins Suisses, Canton des Grisons

• rouge tranquille

Ce pinot noir élevé quatorze mois en fût révèle des arômes boisés intenses ne cachant cependant pas les notes de confiture de fruits rouges. Plein et long, un vin encore jeune à mettre en cave. Le Sil

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Les terroirs granitiques réussissent merveilleusement bien au riesling. Ce cépage possède des baies épaisses, assez peu sensibles au botrytis. Lorsque les vignerons parviennent à récolter des grains n

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le Hengst donne naissance à de grands vins de gewurztraminer. Celui-ci, brillant, jaune profond à reflets ambrés, s'impose par les arômes épicés puissants du cépage, ainsi que par sa vivacité et sa fr

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

L'arbre généalogique de Claude Bléger remonte à la guerre de Trente Ans. L'exploitation de 7ha se situe à Orschwiller, ancien fief du château du Haut-Koenigsbourg, dont on trouve mention pour la premi

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Une belle robe jaune d'or avec des reflets brillants, un nez frais de pétale de rose et d'épices le caractérisent. La bouche est onctueuse, légèrement confite et sa longueur appréciable. Ce 98 n'est p

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Le village de Husseren-les-Châteaux, culminant à 390m, est le plus élevé de la route des Vins. Il prit son essor à la Révolution, lorsque les villageois devinrent propriétaires des anciennes terres de

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Les terroirs marno-calcaires recouverts de cailloutis calcaires de Pfaffenheim se prêtent parfaitement à l'élaboration de sélections de grains nobles. Ce 98, jaune profond à reflets ambrés, possède un

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Katzenthal est situé à quelques kilomètres à l'ouest de Colmar. Lové dans son vignoble, le village est dominé par le château de la Wineck. Vincent Spannagel y a produit un vin jaune d'or de très grand

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Installé au nord de la cité médiévale sur la butte du Cadet, ce cru est implanté sur des sols argilo-calcaires; il est constitué de 70% de merlot pour 30% de cabernet franc. Après dix ans de purgatoir

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Acquis en 1906 par Samuel Geoffrion, arrière-grand-père des propriétaires actuels, ce beau domaine viticole de presque 14ha est installé tout près de Pomerol sur des sables anciens mêlés de graves. Ce

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Dernière acquisition de la famille Querre en 1998. Les nouveaux propriétaires souhaitent relever le niveau de ce cru et élaborer d'ici cinq ans des vins de grande qualité. Avec ce 98, jugé remarquable

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Situé à 500 m de l'église Sainte-Colombe, ce domaine appartient aux Guisez depuis 1823. Ce 98, composé essentiellement de merlot avec un apport de 10% de cabernet franc et de 5% de cabernet-sauvignon,

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

De sa naissance, par partage en 1865, à son rachat par Jacques Merlaut en 1976, on sait tout de l'histoire de ce cru hormis l'origine de son nom. Terroir et travail de qualité, aucun secret en revanch

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Si elle est également productrice dans l'appellation haut-médoc (Château Paloumey), c'est en moulis que Martine Cazeneuve exprime le mieux son savoir-faire avec ce vin surprenant. Elégant, le bois ouv

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Un beau terroir, la croupe de graves du Günz de Poujeaux, une tradition familiale de huit décennies: la juste renommée dont jouit ce cru ne manque pas d'explications. Ce n'est pas ce millésime qui lui

Bordelais, Graves supérieures

• blanc tranquille

Du même producteur que le graves homonyme, ce vin se montre flatteur par son bouquet aux notes d'écorce d'orange confite. Le palais, riche et capiteux, sait retenir l'attention par la présence du rôti

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Très beau coup de coeur avec les trois derniers millésimes, Camensac occupe une croupe de graves profondes. Sa couleur, d'un rubis profond, son bouquet, qui marie les fruits mûrs et le pruneau, et son

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Même si son parc dessiné vers 1850 par L.-B. Fischer a beaucoup souffert de la tempête de 1999, ce château n'en demeure pas moins une belle propriété. Encore un peu marqué par l'élevage, son 98 montre