Vins rosés
Une cuve de pinot noir en vendange entière a été «saignée» (écoulée) après une courte macération. Une opération délicate, qui demande du savoir-faire pour déterminer le moment optimal. Ici, on a chois ...
Guide 2016
Un rosé d'assemblage mariant 60% de chardonnay aux deux pinots; l'apport de 15% de vin rouge lui donne une couleur rose intense et des arômes de fruits rouges, fraise en tête. Le cépage majoritaire lu ...
Guide 2016
un pur pinot noir au nez de fruits rouges et à la bouche intense, à la fois riche et fraîche. ...
Guide 2016
Ce rosé bien coloré de la Montagne de Reims comprend trois quarts de pinot noir, assemblés à du chardonnay. Les jurés apprécient son nez aromatique où la poire côtoie les agrumes, la pêche et la grena ...
Guide 2016
Complété par les deux autres cépages champenois, le meunier (70%) domine dans cette cuvée qui tire sa couleur rose ambré d'un apport de 15% de vin rouge de pinot noir élevé en fût. Généreusement dosé ...
Guide 2016
issu du seul pinot noir, un rosé demi-sec, un style plutôt rare. Des senteurs de fraise écrasée, de pâte de fruits et de confiture se partagent le nez et se retrouvent dans une bouche gourmande et san ...
Guide 2016
Seul le meunier est à l'oeuvre dans ce rosé de macération: une couleur intense, presque rouge, des parfums de fraise et de cerise, que l'on retrouve dans une bouche riche et puissante, soutenue par ce ...
Guide 2016
un des deux rosés de la maison, issu de l'assemblage du chardonnay (85%) et du pinot noir. Un champagne en robe claire et aux bulles fines, qui surprend par la puissance de sa bouche fraîche, fruitée ...
Guide 2016
Les deux cépages noirs sont à parité dans ce rosé de macération en robe soutenue, au nez de framboise d'une belle fraîcheur. À l'unisson, la bouche se révèle tonique et élégante, bien qu'un peu courte ...
Guide 2016
Les trois cépages collaborent à ce rosé d'assemblage de couleur soutenue, au nez agréablement poivré et à la bouche ferme mais élégante, précise et longue, légèrement tannique. Un rosé de repas. ...
Guide 2016
Un rosé issu à parts égales de chardonnay et de pinot noir, auquel 7% de vin rouge de Mareuil-sur-Aÿ donne sa couleur rose pâle. Une teinte raffinée en harmonie avec un nez élégant de cerise et de cas ...
Guide 2016
Un rosé d'assemblage, issu d'une base de pinot noir (50%), complété par le chardonnay (30%) et le meunier. Robe rose pâle parcourue d'une fine effervescence; nez gourmand, entre cerise et amande fraîc ...
Guide 2016
un rosé d'assemblage, où chardonnay et pinot noir sont pratiquement à égalité. Finesse du fruité et équilibre: un rosé gourmand. ...
Guide 2016
un rosé aux reflets orangés, au nez subtilement fruité, frais à l'attaque, équilibré et agréable en bouche. ...
Guide 2016
un rosé d'assemblage à dominante de pinot noir, parfumé de noisette et de fruits rouges, à la bouche équilibrée et fraîche. À servir de l'apéritif au dessert. ...
Guide 2016
un rosé d'assemblage mariant le meunier (55%), le pinot noir (25%) et le chardonnay. D'une teinte orangée aux reflets dorés, il offre au nez un panier de fruits, nuancé de notes de brioche. L'évolutio ...
Guide 2016
une goutte de chardonnay dans un océan de pinot noir (95%) à l'origine d'un rosé puissant et généreux, qui ne manque pas de fraîcheur. ...
Guide 2016
Chardonnay (90%) et pinot noir sont assemblés ici pour livrer un rosé très vif à l'oeil, presque fuchsia, dont les parfums d'agrumes et de fruits rouges se prolongent dans une bouche franche et vive. ...
Guide 2016
Dédié à la fille de l'élaborateur, un rosé d'assemblage mariant 50% de pinot noir, 40% de meunier, 10% de chardonnay et un vin rouge provenant du coteau de Cumières. Habillé d'une robe saumon, il dépl ...
Guide 2016
trois quarts de pinot noir et un quart de chardonnay pour cette cuvée rose tendre, aux parfums de fraise des bois et à la bouche fraîche, légèrement tannique et amère en finale. ...
Guide 2016
Dans le verre, une robe d'un rose soutenu, légèrement ambré, évoque la maturité du millésime. Le nez sur les fruits mûrs, les épices, les fleurs séchées et le sous-bois ne dément pas l'impression visu ...
Guide 2016
Une cuvée en robe soutenue ornée de reflets bleutés et orangés. Au nez, des fruits noirs, des notes de grenadine et des nuances cacaotées. En bouche, une bonne structure et de la vivacité. Un vin bien ...
Guide 2016
De ce rosé saumoné s'échappent de délicates senteurs de fruits jaunes et d'agrumes confits. La bouche offre un joli croquant et une agréable rondeur autour du litchi et des petits fruits rouges. ...
Guide 2016
Issue de vieilles vignes, cette cuvée à la teinte abricotée s'exprime en finesse. Le nez fruité évoque les agrumes, puis les fruits noirs à l'aération. La bouche, souple, fraîche et d'une longueur hon ...
Guide 2016
Une jolie réussite pour ce premier vin, un rosé issu de syrah et de mourvèdre, couleur marbre rose, dominé à l'olfaction par les fruits rouges (fraise, cerise). La bouche penche plutôt vers l'exotisme ...
Guide 2016
huit parts de meunier pour deux de chardonnay dans ce brut rose orangé au nez frais de fleurs et de framboise, et à la bouche bien équilibrée. ...
Guide 2016
De couleur saumon pâle, un rosé d'assemblage classique (47% de chardonnay et les deux pinots en appoint). Au nez, des parfums de framboise; en bouche, un bel équilibre et des arômes fruités et beurrés ...
Guide 2016
Trois quarts de pinot noir et un quart de chardonnay sont assemblés dans ce rosé qui tire sa teinte rose orangé soutenu de l'apport de 15% de vin rouge. Nez intensément fruité, sur la fraise et le pai ...
Guide 2016
du chardonnay (80%) et du meunier (80/20) macérés dans la même cuve et partiellement élevés sous bois. Robe saumon pâle, parfums d'agrumes et de boisé, bouche massive et fraîche, tannique en finale. ...
Guide 2016
Le style maison fait de tension, de minéralité et de fraîcheur (on aime ici les dosages extra-bruts) et un assemblage très «Côte des Blancs» pour ce rosé issu à 88% de chardonnay -un appoint de pinot ...
Guide 2016
Ce rosé à majorité de pinot noir (80%) a une nouvelle fois intéressé les jurés grâce à sa couleur rose pâle légèrement tuilé, à son nez frais aux arômes délicats de framboise et à sa bouche ronde, fru ...
Guide 2016
Né des trois cépages champenois, ce rosé associe un tiers de chardonnay et deux tiers de pinot, dont 15% de vin rouge qui lui donne une robe tuilé clair. Le nez tourne autour de la cerise; plus évolué ...
Guide 2016
La gamme Terre d'émotion est cultivée selon une démarche biodynamique et vinifiée en partie dans des fûts de réemploi. Le rosé, issu à 88% de chardonnay, emprunte au meunier sa couleur. Il en résulte ...
Guide 2016
deux tiers de raisins noirs (les deux pinots) pour un tiers de blancs dans ce rosé saumoné aux reflets cuivrés. Un nez intense de fruits rouges et d'agrumes et une bouche structurée, presque virile. ...
Guide 2016
un rosé d'assemblage donnant la vedette aux noirs (75% des deux pinots, dont 12% de vin rouge de Bouzy); nez de compote de fruits, de grillé et de cacao, bouche à la fois vineuse et fraîche. ...
Guide 2016
un rosé d'assemblage associant 65% de noirs (dont 50% de pinot noir) et 35% de chardonnay. Pas trop de longueur, mais un nez d'une belle finesse, minéral, floral et fruité, et une bouche fraîche aux a ...
Guide 2016
un rosé d'assemblage très pâle, mariant 50% de chardonnay aux deux pinots; le cépage majoritaire lui a légué son nez minéral, sa bouche fraîche et sa finale tendue. ...
Guide 2016
La robe pâle est animée de reflets pelure d'oignon. Au nez discrètement fruité répond une bouche fraîche et fine, qui persiste sur des notes de pamplemousse. ...
Guide 2015
Les deux cabernets ont été vendangés précocement pour produire ce rosé qui provient de pressurage direct. Le résultat? Une couleur saumon pâle, un nez léger de fruits rouges épicés et mentholés, et un ...
Guide 2015
Le merlot domine dans ce rosé de couleur pâle au nez ouvert sur les petits fruits rouges et noirs (framboise, mûre et cassis). Les agrumes (pamplemousse) s'ajoutent à cette palette dans une bouche fra ...
Guide 2015
Une robe saumonée. Très présent, le cabernet-sauvignon (60%) revêt un caractère frais et jovial avec son fruité aux accents de pamplemousse. Attaque ronde, tonifiée par un léger perlant, ouvrant sur u ...
Guide 2015
En baptisant son vin, le producteur a joué sur son nom qui rappelle celui des bateaux utilisés jadis pour le transport des vins. Celui-ci, partagé entre merlot et cabernet-sauvignon, offre des arômes ...
Guide 2015
Une petite cuvée bâtie sur le seul cabernet-sauvignon. À l'aération, elle libère des senteurs de fruits rouges nuancées de notes de genêt et de bourgeon de cassis. La bouche est à la fois fraîche et s ...
Guide 2015
Une couleur soutenue pour ce rosé de saignée. Les cabernets, qui représentent 50% de l'assemblage, ressortent dans le nez de fruits rouge, légèrement minéral. Au palais, ce vin montre de la rondeur et ...
Guide 2015
Une des plus anciennes marques de la cave, au rosé très régulier. Saignée de pur merlot, ce vin affiche une couleur rose grenade, et joue sur les fleurs et les petits fruits rouges. À l'attaque, une p ...
Guide 2015
Un nez discret de fruits rouges stimulé par une note mentholée, relayé par un palais frais, harmonieux et persistant. ...
Guide 2015
La couleur soutenue de ce rosé est engageante. Le nez libère des notes de framboise et de groseille. La bouche est ronde et ample. Un vin harmonieux. ...
Guide 2015
Un joli nez de fruits rouges. L'attaque franche et acidulée contribue à l'équilibre de ce rosé à la finale persistante et épicée. ...
Guide 2015
Ce demi-sec affiche une robe rose soutenu et libère des parfums d'agrumes et de rose. La bouche, aérienne, est fraîche et gourmande. Tout ce que l'on attend de l'appellation. ...
Guide 2015
Si le nez apparaît encore sur la réserve, la bouche est une corbeille de fruits rouges. Un rosé franchement acidulé. ...
Guide 2015
Ce rosé légèrement orangé évoque les fruits rouges (groseille, framboise). Bien typé et équilibré. ...
Guide 2015
Ce rosé aux reflets orangés livre des arômes de fruits rouges et de bonbon anglais. Ample en attaque, il présente une bouche tout aussi fruitée et gouleyante. ...
Guide 2015
Ce rosé réalisé à base de pinot noir et de gamay arbore une robe rose traversée de reflets orangés et libère des parfums de fruits frais acidulés. Franc en attaque, il révèle une bouche souple et frui ...
Guide 2015
Une couleur rose pâle brillante habille ce rosé de saignée aux parfums généreux de fruits rouges et de fleurs. En bouche, ce vin offre richesse et volume, lesquels s'affirment jusque dans la douce fin ...
Guide 2015
Le pineau d'Aunis libère avec puissance ses notes épicées, complétées par des notes plus minérales et fruitées à l'agitation. Vif en attaque, le palais trouve son équilibre entre vivacité et suavité, ...
Guide 2015
La fraise est le fil conducteur de la dégustation de ce rosé de pur grolleau: par les nuances de la robe aux reflets rouges, par le nez qui associe ce fruit à la groseille. On retrouve enfin la fraise ...
Guide 2015
Moelleux avec ses 19g/l de sucres résiduels, ce pur grolleau aux reflets orangés s'ouvre sur des parfums discrets mais subtils de fruits rouges. En bouche, son fruit et sa fraîcheur se révèlent avec p ...
Guide 2015
Ce rosé dévoile un nez au fruité expressif (pamplemousse, groseille, griotte). Légèrement perlant en attaque, le palais révèle un côté acidulé des plus friands. ...
Guide 2015
Une robe orangée légèrement tuilée; un nez dominé par la framboise, arôme que l'on retrouve dans une bouche suave, souple, à la finale bien fruitée. ...