Vins rouges
Au nez, des notes de fruits rouges mûrs se marient à un bon boisé aux tonalités de cacao. Le merrain, aux accents toastés et vanillés, accompagne aussi la bouche, ronde et soyeuse, laissant sur une se ...
Guide 2025
Un vin ouvert sur les petits fruits rouges, les épices et les notes torréfiées de la barrique, charnu, rond et d'un bon volume en bouche, porté par des tanins bien fondus. On pourra l'apprécier dans s ...
Guide 2025
Une courte macération (une semaine) et une vinification en cuve pour ce pinot noir élégamment fruité au nez comme en bouche, aux arômes de griotte épicée. Gourmand et plutôt long, adossé à des tanins ...
Guide 2025
Un moulin-à-vent élevé longuement en cuve pendant 18mois, qui privilégie la vivacité et la finesse plutôt que la puissance. Sa palette aromatique évoque les fruits rouges avec élégance. Une finale d'u ...
Guide 2025
Le domaine dispose d'un peu plus de 2ha de vignes soixantenaires sur l'appellation. Le vin qui en est issu développe une belle structure concentrée, soutenue par une pointe d'acidité et accompagnée pa ...
Guide 2025
De vénérables gamay de 80ans répartis sur plusieurs parcelles de granite et de silice ont été assemblées par Jean-Yves Midey dans ce vin élaboré en grappes entières. Au nez, les fruits frais dominent. ...
Guide 2025
Une dizaine jours de cuvaison en grappes entières et un élevage de 5mois en cuve ont donné un saint-amour particulièrement expressif, riche et élégant, qui déploie des notes poivrées d'une gourmande i ...
Guide 2025
Un peu plus de 1ha de gamay planté de vignes de 70ans livre ici une cuvée qui réjouira les amateurs de vins ronds, privilégiant l'élégance et l'harmonie à la puissance. Un profil que le millésime 2023 ...
Guide 2025
Joseph de Sonis reste fidèle à la vinification semi-carbonique, avec égrappage, traditionnelle dans le Beaujolais, suivi d'un élevage de 9mois en cuve. Dans le verre, un saint-amour qui se dévoile ave ...
Guide 2025
Un saint-amour issu de 10ha de vignes plantées sur un terroir d'argiles limoneuses et d'alluvions. Une partie des raisins a été égrappée avant un élevage en cuve d'une dizaine de mois. Le résultat: un ...
Guide 2025
Une cuvée issue de la traditionnelle macération en raisins entiers et de vignes cinquantenaires. Constituée d'une matière bien équilibrée et un peu ferme en fin de bouche, elle se montre intense sur l ...
Guide 2025
Un mixte à parts égales de raisins égrappés et entiers est à l'origine de cette cuvée issue d'un terroir sableux et granitique. Au nez, elle exprime de fines notes de fruits rouges et de réglisse. Une ...
Guide 2025
Gouleyant à souhait, ce beaujolais-villages bien typé est issu de vignes de 40ans plantées sur un terroir granitique et schisteux. Il s'ouvre sur les petits fruits rouges agrémentés d'épices et de nua ...
Guide 2025
Souvent en vue pour leurs beaujolais-villages, les Vermont sont fidèles au rendez-vous. Ils ont procédé ici à une vinification semi-carbonique, en raisins égrappés à 75%. Des choix qui se traduisent p ...
Guide 2025
Une macération en grappes entières et surtout un élevage pendant 18mois en cuve, Jean-Luc Longère a souhaité laisser le temps faire son œuvre afin de patiner les tanins de cette cuvée. Une réussite ta ...
Guide 2025
En provenance du lieu-dit l'Ermitage, sur la commune de Lantignié, et vinifiée après égrappage partiel des raisins, cette cuvée se présente avec intensité et élégance à la fois. Les notes de petits fr ...
Guide 2025
En provenance d'une petite parcelle de 35ares plantée de gamays octogénaires, ce beaujolais-villages peut surprendre par son caractère atypique. Un élevage de 11mois en fût lui a en effet conféré un c ...
Guide 2025
Un beaujolais-villages de plaisir qui se distingue davantage par son caractère spontanément flatteur que par sa complexité. On apprécie sa texture ronde, gourmande, au service d'une expression fruitée ...
Guide 2025
En provenance d'un vignoble de près de 2ha planté de vignes octogénaires, ce beaujolais séduit par son caractère friand. Il développe des nuances minérales et des notes de pivoine à côté des notes plu ...
Guide 2025
Une fermentation semi-carbonique et un élevage en cuve de 10mois sont les choix de Gilles Gelin pour élaborer cette cuvée conséquente en volume. Elle dévoile un profil plein et long en bouche, et sa p ...
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Un beaujolais patiemment élevé pendant un an en foudre. Période pendant laquelle il a pu parfaire son équilibre et affiner ses arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et de fruits rouges (fraise, cerise ...
Guide 2025
Les deux tiers des raisins ont été égrappés avant vinification et élevage de 6mois en cuve. Dans le verre, un vin qui séduit par sa matière onctueuse et son équilibre, par ses notes florales de pivoin ...
Guide 2025
Un vin emblématique du domaine, annonce la famille Chermette, dans sa volonté de perpétuer «l'art de faire du vin au plus près des raisins». Objectif atteint avec ce beaujolais d'une belle intensité a ...
Guide 2025
Très expressif, ce beaujolais s'ouvre classiquement (et ce n'est pas un défaut!) sur les petits fruits rouges, la groseille et la cerise en particulier, accompagnés de notes friandes de confiserie. En ...
Guide 2025
Un lieu-dit du sud-ouest de l'appellation, situé à Quincié-en-Beaujolais, sur lequel la cave dispose d'une dizaine d'hectares à l'origine cette cuvée. Ce vin souple mais d'une belle ampleur évoque les ...
Guide 2025
Cette cuvée met en exergue la fameuse pierre volcanique qui fait la typicité du mont Brouilly. Au nez, elle s'ouvre sur des arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, elle est dotée d'une charpent ...
Guide 2025
Une cuvée née de vignes de 60ans qui présente une structure tannique souple et bien équilibrée. Sa gamme aromatique se caractérise par des notes minérales, poivrées et grillées. Une expression qui s'a ...
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D'une belle netteté et fraîcheur aromatique, à dominante de fruits rouges, ce brouilly, né de vénérables vignes de 70ans, fait un très recommandable ambassadeur de son millésime et de son appellation. ...
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Une cuvée issue de près de 3ha des vignes cinquantenaires plantées sur un sol granitique. Dominique Bouillard a procédé à une macération préfermentaire à chaud pour extraire une matière d'une bonne de ...
Guide 2025
La cuvée principale du domaine mobilise 7ha de vignes d'une soixantaine d'années. Julien Matray en a vinifié les fruits en grappes entières, puis a opéré un élevage en cuve d'une année. Il en ressort ...
Guide 2025
Macération semi-carbonique et cuvaison longue, Guillaume Duvernay est resté fidèle à ses principes avec ce brouilly 2022. Issue de vignes cinquantenaires principalement implantées au lieu-dit Saburin, ...
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D'une bonne netteté aromatique, cette cuvée vinifiée pour 30% en vendanges égrappées, en provenance de vignes de 45ans, fait la part belle à une expression aromatique franche et fruitée bien caractéri ...
Guide 2025
Une cuvée issue de vénérables vignes âgées de 60ans, qui présente une structure particulièrement harmonieuse. Couplée à une appréciable expressivité aromatique, sa matière se caractérise par une bonne ...
Guide 2025
Le terroir en forte pente et très drainant des Côtes Rémont est à l'origine de ce vin qui développe une aromatique friande de fruits rouges frais. Même sensations fruitées dans une bouche souple et go ...
Guide 2025
Une vinification en grappes entières et un élevage en cuve pour une cuvée qui s'inscrit dans la tradition locale. Son expression aromatique évoque la pierre à fusil, mais aussi les typiques notes de f ...
Guide 2025
En provenance de ceps d'une cinquantaine d'années implantés sur 3|5ha, ce chiroubles se distingue d'emblée par ses notes de confiture de fruits rouges agrémentées de nuances florales, tandis qu'une ma ...
Guide 2025
Romuald Petit a procédé à une traditionnelle vinification semi-carbonique suivie d'un élevage en cuve et fût de 10mois pour donner naissance à ce chiroubles évoquant la framboise, la fraise, et plus g ...
Guide 2025
Égrappés en totalité, les raisins de cette cuvée issue d'un terroir granitique de 5ha ont donné naissance à un chiroubles concentré, qui s'ouvre sur des notes complexes à dominante florale. La bouche ...
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Cette cuvée issue de la traditionnelle macération semi-carbonique, avec 20% des raisins égrappés, provient d'un lieu-dit du sud de l'appellation où le domaine dispose de 7ha. Elle offre une séduisante ...
Guide 2025
En provenance de vignes âgées de 70ans, ce fleurie fait preuve de concentration dès l'attaque en bouche, sans laisser pour autant la fraîcheur en chemin. Les tanins sont bien présents mais enrobés, et ...
Guide 2025
Entre rondeur et fraîcheur, cette cuvée de juliénas convainc par son équilibre, par ses tanins soyeux et par son expression aromatique généreuse évoquant le cassis, et plus généralement les fruits noi ...
Guide 2025
Une cuvée de négoce issue d'un vignoble de près de 5ha planté de vignes soixantenaires, sur un terroir typique de l'appellation composé de diorites. Égrappés pour moitié, les raisins ont donné un vin ...
Guide 2025
Les raisins ont été partiellement éraflés avant une macération d'une huitaine de jours en cuve. Le vin s'ouvre sur un bouquet franc et intense aux accents de fruits rouges et de violette. La bouche ca ...
Guide 2025
Claudie Salignon exploite 1ha de vignes soixantenaires dans ce lieu-dit de l'appellation. Elle en tire un morgon qui peut compter sur son profil friand et croquant, ainsi que sur sa belle expression a ...
Guide 2025
Cyrille Chavy cultive 4ha de vignes de 80ans sur un terroir de schistes et de pierres bleues. Il en tire ce morgon élevé pendant 1an en cuve, qui livre au nez des notes de cerise, de fraise et de mûre ...
Guide 2025
Jean-Philippe Salanville exploite un peu plus d'un hectare sur un terroir argilo-limoneux de la fameuse Côte du Py pour réaliser cette cuvée. Au nez, se développent de subtiles nuances de fruits noirs ...
Guide 2025
Les vieilles vignes dont il est question pour cette cuvée sont âgées d'une soixantaine d'années. Les raisins ont été égrappés à 70% puis mis à fermenter pendant 12jours. Résultat: un morgon d'une nota ...
Guide 2025
Cette cuvée hommage au fondateur du domaine est issue d'un assemblage de plusieurs terroirs, dont ceux de la Côte du Py et des Grands Cras. Elle a été élevée en fût de chêne dans une quête de complexi ...
Guide 2025
Un morgon qui séduit par sa fraîcheur et son équilibre. Une expression qui se manifeste par des arômes friands de fruits rouges, de groseille notamment, puis par une texture souple en bouche, relevée ...
Guide 2025
Une cuvaison en grappes entières pendant 14jours a fait de ce morgon un vin d'une belle structure, auquel l'avenir ouvre ses bras. Il développe au nez des notes flatteuses d'épices, de myrtille et de ...
Guide 2025
Ce vin dévoile spontanément des notes de bonbon anglais et de fruits rouges. Un caractère friand que l'on retrouve dans une bouche fruitée, construite sur des tanins souples et sur un bel équilibre. ...
Guide 2025
Une cuvée élevée pour un tiers en fût, à la texture pleine et vigoureuse. Le nez évoque avec finesse les épices et la griotte. Sa matière fait preuve de longueur et de consistance. Un vin de garde qui ...
Guide 2025
Assemblage de merlot (60%) et de cabernet-sauvignon, ce vin de caractère impose son volume et sa dimension tannique. On aimera son fruit frais, sa matière noble, son intensité et sa richesse. À attend ...
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Tout en franchise de fruit, avec de la fraîcheur et une structure ample et cossue, une bonne longueur, ce vin sérieux constitue un beau classique. Élevé en barriques, il présente certes encore les sti ...
Guide 2025
Tout en harmonie, en structure et en élégance, ce vin plaît par son fruit frais, sa touche florale, ses tanins fermes et son bon équilibre d'ensemble. Parfait pour un bœuf bourguignon ou un chou farci ...
Guide 2025
Ce rouge s'exprime avec élégance, dans la pure tradition bordelaise, avec un élevage en fût de chêne ostensible. Les notes de griotte, de vanille et de grillé sont en effet encore perceptibles, enroba ...
Guide 2025
Au nez se dévoilent des parfums bien mariés de vanille, de toasté et de cerise griotte. En bouche, on découvre un rouge corsé, charnu, intense et puissant, doté d'une longue finale. On l'associera vol ...
Guide 2025
Tout en élégance et en fraîcheur de fruit, ce pur merlot né sur argiles et graves est un très joli classique de la région. Ici, rien n'est surjoué, la finesse prévaut et laisse s'exprimer de beaux arô ...
Guide 2025
Voilà un vin corsé, dominé par les fruits noirs et la griotte agrémentés d'une touche florale. En bouche, il affiche de la concentration et de la fermeté. On l'attendra encore un peu avant de le servi ...
Guide 2025
Un vin expressif et chaleureux, auréolé de notes de baies noires bien mûres, de fruits à noyau et de sous-bois. En bouche, il apparaît ample, bien équilibré et élégant, paré de tanins fondus. Un profi ...