Vins rouges
Doté d'un élevage en barriques encore bien présent à ce stade, ce vin demande du temps. Le fruit et la matière sont là, avec de la structure, des tanins consistants et une jolie finale sur des notes t ...
Guide 2024
Après une longue aération, ce pur merlot livre de bons arômes de cassis et framboise mûrs. Persistant et équilibré, il offre en bouche une belle mâche autour de tanins vigoureux mais bien pris dans la ...
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Un graves-de-vayres sur la finesse, d'un bon équilibre, frais, doté d'un agréable fruité et de tanins souples et fondus. On l'appréciera dans sa jeunesse, sur une volaille rôtie ou une viande blanche. ...
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Le domaine continue de fréquenter le Guide avec assiduité. Des notes de fruits rouges et de violette, une trame souple et déliée, avec de la mâche toutefois, autour de tanins fondus et gourmands, ce v ...
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Ce vin structuré, issu de 2ha à dominante de merlot, offre de bons arômes de fruits noirs, de cacao et d'épices. La trame dense, vive, est encore serrée, mais de bonne longueur. Il faudra le détendre ...
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Une belle entrée dans le Guide pour la famille Alla avec ce 100% merlot né de jeunes vignes de 18ans. Dans le verre, un fronsac intense et sombre, au nez expansif de fruits rouges et noirs mûrs et d'é ...
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Sombre, tirant vers le noir, ce vin joue paradoxalement plus la finesse que la puissance. Sans être d'une grande intensité, le bouquet se distingue par sa jolie complexité: cassis, mûre, confiture de ...
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L'intensité de la robe aux reflets violines et l'élégance du bouquet aux fines notes de violette, de fruits noirs et d'épices, donnent de l'éclat à la présentation. La bouche offre de la fraîcheur, du ...
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Un bon fruit, un boisé qui reste à sa place, une bouche franche, fraîche et souple, des tanins présents sans dureté aucune, voilà un médoc avenant et charmeur. ...
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S'il ne s'est pas encore complètement ouvert, le bouquet est assez prometteur par sa finesse et son début de complexité (menthol, poivre fruits frais). Encore un peu sévère en finale, le palais affich ...
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Élégant et plaisant, avec une aromatique centrée sur les fruits rouges et la violette, ce mâcon Serrières se révèle croquant et juteux en bouche. Parfait avec un saucisson brioché. ...
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C'est le style de vin que l'on aime quand on cherche la simplicité, la rondeur et le fruit: ce gamay gouleyant, aux arômes de fraise écrasée et de poivre, apporte un plaisir immédiat. ...
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Le nom de cette cuvée rappelle la montagne qui domine et abrite le vignoble de Cruet. Vinifiée grappes entières, cette mondeuse offre des arômes de fruits rouges et une bouche fraîche, légère et diges ...
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Le nez s'ouvre sur la mûre et le cassis. La bouche se construit autour d'une matière dense et des tanins présents mais fins. Une belle mondeuse née de coteaux exposés plein sud. ...
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Une robe grenat soutenu drape ce côt au nez franchement épicé sur fond plus discret de fruits rouges frais. La petite fermeté des tanins n'entame pas l'agrément d'une bouche souple, bien équilibrée, d ...
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Du cabernet-sauvignon à l'appui du cabernet franc dans ce vin pâle de robe, aux parfums friands et toniques de framboise fraîche et de végétal. Le cassis et la groseille parfument un peu plus encore u ...
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Les deux cabernets à parité dans cet anjou bien parfumé, entre fruits noirs, violette et pointe d'épices. Le fruit insiste dans une bouche rondelette à l'attaque, puis déliée, fraîche, relevée de tani ...
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30% de vin de presse dans ce rouge solaire qui associe les deux cabernets. Un nez puissant et chaleureux, sur les fruits rouges confits et le poivron, annonce une bouche concentrée, capiteuse, très pl ...
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Un fruité léger de baies noires et rouges, des tanins soyeux et bien mûrs, un corps souple, rond et équilibré: ce joli rouge plaira sans détour. Idéal avec une volaille rôtie ou des grillades. ...
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Drapé d'une robe rubis, un cabernet franc très expressif à l'olfaction avec ses notes gourmandes de bonbon, de fruits noirs frais et de fraise compotée. Un trait de poivre accompagne le fruit dans un ...
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Puissant mais sans dureté, porté par un millésime complet, ce joli brissac déploie des tanins avenants et soyeux, et un bon fruit mûr centré sur la cerise, le cassis et la mûre qui persiste jusqu'en f ...
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Un nez d'abord taiseux qui s'ouvre franchement à l'aération sur des notes de prunelle et de fruits rouges compotés. Le fruit insiste dans une bouche facile, tendre, gourmande, chaleureuse, soutenue pa ...
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Un petit air de primeur dans ce nez exubérant de fruits frais, de framboise et de bonbon. Un profil que confirme une bouche tout en fruit et en rondeur, adossée à des tanins très conviviaux. Généreux, ...
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«Sympa», «gourmand», le jury a manifestement pris du plaisir à croquer dans cet assemblage des deux cabernets vinifié sur le fruit: des arômes toniques de mûre et de cerise fraîche, une touche de végé ...
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Des parcelles pentues et caillouteuses ont donné naissance à ce bon 2022, au nez de framboise, rond, agréable, franc en bouche, adossé à des tanins fermes mais sans dureté. À boire sur une belle viand ...
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Point de bois dans cette cuvée mais un fruit qui s'exprime sans fard sur des parfums de fruits noirs et de fruits des bois. Une touche poivrée s'immisce dans un palais vigoureux, flanqué de tanins car ...
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20% de cabernet-sauvignon à l'appui du cabernet franc dans ce jeune rouge élevé 4mois en cuve, aux parfums de fruits rouges relevés d'épices. Le fruit, bien juteux, coule avec décontraction dans une b ...
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25% de cabernet-sauvignon en complément du cabernet franc dans ce rouge élégant qui soigne la légèreté. Sous une robe colorée, montent du verre des senteurs fraîches de végétal et de fleurs. Les petit ...
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Un rouge «facile à boire», dont on aime le nez débridé et complexe mariant la violette, le cassis et la cerise à un fond épicé. Le poivre s'immisce aussi dans une bouche élégante, qui déroule sans acc ...
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Un bourgueil dont on aime l'éclat de la robe, le nez plaisant centré sur le fruit rouge et teinté d'une nuance animale, de même que la bouche vigoureuse, corpulente, très intense, cadrée par des tanin ...
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Ce cabernet franc à la robe prononcée et limpide dévoile un nez discret mais friand sur le fruit acidulé, relayé par une bouche alerte, plus étirée que large, cadrée par des tanins un tantinet vigoure ...
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Du charme et du fruit au menu de ce breton vinifié avec goût, dont on retient le nez ouvert sur les fruits des bois et la groseille, et le palais détendu, ample, appuyé sur une trame tannique tout aus ...
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Une robe limpide, des parfums friands de fruits rouges acidulés, une touche d'épices, puis une bouche aérienne, légère, vive, coulante, ourlée de tanins détendus, qui délivre un fruit très frais: que ...
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Un jeune cabernet encore fougueux, qui ne manque ni de jus ni de fraîcheur ni de longueur, mais seulement d'un peu de temps pour canaliser sa belle charpente de tanins serrés. On ne ne se fait pas de ...
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Un bourgueil retenu, au nez discret de fruits rouges, qui livre une matière déliée, bien équilibrée, fraîche, appuyée sur des tanins justes croquants ouvrant sur une finale à l'accent salin. Il s'ouvr ...
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Un cabernet franc sur graviers, élevé en cuve et fût, au nez lent à s'ouvrir sur des notes de fruits noirs avec un caractère un peu sauvage. Le fruit gagne en clarté dans un palais accueillant, rond e ...
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Une robe soutenue, des arômes de cerise confite, des tanins soyeux, une certaine rondeur, de la persistance: un cabernet aimable qui s'en sort avec les honneurs dans ce millésime capricieux. ...
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Tout est léger et délicat dans ce vin: la robe rubis clair, le nez discret mais croquant, centré sur le fruit rouge bien mûr, la bouche effilée, aérienne adossée à des tanins fondus, qui se fait franc ...
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Une robe rubis frangée de violet, un nez affriolant entre fruits rouges et bonbon, une bouche tout aussi croquante qui ajoute à la gourmandise du fruit, une texture douce, bien crémeuse, et des tanins ...
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Derrière une robe rubis intense se dévoile un joli bouquet de fleurs et de fruits rouges relevé d'épices. Un fruit qui s'épanouit déjà pleinement dans un palais très tendre, facile et extrait avec tac ...
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Des vignes vénérables pour ce joli jus de cabernet, à l'accent de fruits rouges un peu épicés, dont la bouche fraîche et cadrée en douceur par des tanins fermes conserve une belle maturité de fruit da ...
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2 000bouteilles seulement de cet ADN issu de vignes plus que centenaires, c'est là sa seule faiblesse. Les 6mois de fûts ont laissé une fine empreinte grillée à un nez centré sur les fruits noirs. Des ...
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La cuvée Tradition "rappelle le saint-nicolas léger" précise le domaine. La dégustation nous le confirme: des arômes fringants, fruités et épicés, annoncent une bouche tendre et fraîche, appuyée sur d ...
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Bien campé sur un fruit frais, ce vin équilibré, aux tanins soyeux, affiche une bonne persistance. Un bel ambassadeur du cru, à réserver sur une terrine de campagne. ...
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Tonique, structuré, bien en chair, ce saumur-champigny livre une bonne harmonie générale, une présence fruitée très agréable et des tanins souples. Tout ce que l'on attend d'un joli rouge de Loire. ...
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Subtil, tout en légèreté de fruit, ce vin colle parfaitement au millésime, dans une lecture fraîche et souple du cabernet. Un vin à boire dans ses jeunes années, un peu frais, sur une terrine de canar ...
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Un vin léger, sur le fruit rouge, le bonbon arlequin et le raisin frais. Tout en finesse et en simplicité, il offre d'ores et déjà une belle plénitude, dans un registre juvénile. À accompagner d'une v ...
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Un cabernet frais et bien fruité, détaillant de belles notes de fruits rouges et des tanins soyeux en soutien d'une matière ronde et équilibrée. Il plaira au plus grand nombre et jouera les caméléons ...
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À dominante de pinot noir, ce rouge porté sur le fruit affiche une certaine rusticité, une trame corsée mais équilibrée, sur la fraîcheur. À détendre sur une belle viande mijotée de type joue de porc. ...
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Un vin agréable et très charmeur, porté par le pinot noir aux trois quarts, qui combine souplesse et fruits rouges frais. À réserver à une viande blanche grillée ou des salaisons. ...
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Des parfums qui hésitent entre violette, sous-bois et petits fruits rouges, une bouche gracile, vive, sans fioriture, qui soigne le fruit et la souplesse: un bon chinon de soif avec de la longueur en ...
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Une robe rubis intense, un nez qui marie le fruit noir et la violette, une bouche bien construite, consistante, assise sur des tanins soyeux et une longueur notable: un chinon harmonieux qui demande j ...
Guide 2024
Le demi-siècle pour ces vieilles vignes qui proviennent de différentes parcelles sises à Cravant. Un nez friand, centré sur les fruits noirs, annonce une bouche fraîche, légère, linéaire, cadrée en do ...
Guide 2024
Un élevage en cuve et fût pour ces vieilles vignes de 50ans. C'est plutôt le bois que l'on retient dans ce nez épicé et torréfié, qui laisse percer des nuances de fruits noirs. Une structure tannique ...
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Un Franc très franc, aux arômes toniques de sous-bois et de cassis, relevés d'une touche végétale rafraîchissante. Des tanins encore serrés structurent une matière qui ne manque ni de gras, ni de frui ...
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Un 2021 friand, d'abord fermé qui diffuse à l'aération des touches de fruits noirs un peu fumés. On les retrouve dans une bouche croquante dont on aime la sucrosité discrète, la petite rondeur, les ta ...
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Une robe limpide, des parfums qui se déploient lentement sur des nuances de fruits rouges en confiture et de Zan, une bouche élégante et fraîche, des tanins fins et croquants, un fruit délicat et bien ...
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Au nez, se découvre un fruité croquant et soutenu, prolongé par une bouche franche, fraîche et bien structurée, avant une finale plus vineuse et chaude. ...
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2022 sera le dernier millésime de Marc Pradier; le vigneron a décidé de vendre son domaine. Une sortie en beauté avec cette Pépite mi-gamay mi-pinot, intense dans sa robe, d'un rouge éclatant, comme a ...
Guide 2024
Par trois fois, la grêle a frappé le domaine en 2022... Année difficile pour Stéphanie Guillot qui propose néanmoins un fort joli vin, bien ouvert sur les fruits rouges et noirs rehaussés de notes poi ...