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Domaine jean Fournier

producteur - Domaine Jean Fournier
Viticulteur
29, rue du Château
21160 Marsannay-la-Côte
France

AFFICHER
LES COORDONNÉES T: +33 3 80 52 24 38
F: +33 3 80 52 77 40
@: domaine.jean.fournier@orange.fr
INFOS PRATIQUES
RÉGION
Bourgogne
APPELLATIONS
Marsannay • Bourgogne • Bourgogne-aligoté • Côte-de-nuits-villages • Gevrey-chambertin

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

Les Fournier sont vignerons à Marsannay depuis le XVIIes. Laurent a repris en 2003 les rênes du domaine familial, aujourd'hui 16,63 ha conduits en bio depuis 2008. Ce vigneron talentueux évite la surextraction et les maturités extrêmes, préférant exprimer le potentiel du terroir et du millésime. Il privilégie la vinification partielle en raisin entier et, depuis 2010, les élevages longs en tonneaux.

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