Domaine Coillot

Oncle de ce viticulteur, Dédé Coillot était considéré par beaucoup comme le pape du rosé de Marsannay. Nous sommes ici en rouge. Voyons voir, comme on dit dans la Côte. Eh bien! Cela tourne rond et c' ...

Quand Marsannay vient picoter Gevrey. Christophe Coillot, le fils de Bernard, a pris sa suite il y a quinze ans; son oncle était Dédé, pape du rosé. Rouge cassis, ce 2000 pinote à merveille durant nos ...

Ces vignes âgées de quarante ans plantées sur un sol argilo-calcaire ont donné un vin au fruité complexe, teinté d'un boisé savamment dosé. La bouche s'annonce délicate, soyeuse, avec des tanins prése ...

On les appelle les Bombis à Chenôve, les Pataras à Marsannay: les vignerons du cru, les familles de vieille souche. Comme les Coillot. Rouge violacé très soutenu, un pinot au nez subtil: l'iris fait l ...

Trois rouges en tête du défilé. Les Boivins 2004, Les Longeroies 2004, tout en finesse et avec de bonnes aptitudes à la garde (une étoile chacun). Et ces Grasses Têtes à la robe concentrée. Une réussi ...

Les Coillot sont à Marsannay les piliers qui soutiennent l'édifice, l'âme vigneronne. Leur vin est à savourer au printemps prochain après l'ouverture de la pêche au brochet. Outre une robe or jaune et ...

André Coillot était considéré comme le pape du rosé. Ici, on se situe en rouge et en blanc. Ce climat est établi tout en haut du coteau. D'un rouge soutenu, ce pinot noir est bien constitué. Friand, a ...

Rouge profond, ce 2005 possède un nez intense et assez gourmand, très marqué par le bois. La bouche témoigne également de cet élevage (douze mois en fût), puis livre une matière ronde et fruitée, néce ...

Il y a des bouteilles nées sous une bonne étoile. Ainsi ces Boivins: tout un programme! Couleur cerise noire, un pinot au nez légèrement confit, marqué par l'élevage en fût. La bouche confirme ce cara ...

Violet très profond, avec formation de jambes importantes, un village aux arômes déjà évolués: cerise à l'eau-de-vie, fruits en confiture, goudron. Riche et assez équilibrée, la bouche laisse une impr ...

Pour bien connaître l'appellation, il faut la prendre par les deux bouts. Ici, le côté septentrional (Fixin, Brochon). Ce vin s'exprime de façon pourpre, légèrement cramoisi sur le disque. Cacao discr ...

L'un des terroirs situés juste au-dessus du village et qui porte bien son nom. Allez donc trouver mieux! La robe est encore jeune, sur un ton bien sombre. Le nez entreprend de dialoguer avec le fruit, ...