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DOMAINE JEAN FOURNIER

Es Chezots 2013

Bourgogne • Marsannay

rouge tranquille 20 à 30 €

Vin cité

Le vigneron

Les Fournier sont vignerons à Marsannay depuis le XVII^es. Laurent a repris en 2003 les rênes du domaine familial, aujourd'hui 16,63 ha conduits en bio depuis 2008. Ce vigneron talentueux évite la surextraction et les maturités extrêmes, préférant exprimer le potentiel du terroir et du millésime. Il privilégie la vinification partielle en raisin entier et, depuis 2010, les élevages longs en tonneaux.

L'avis du Guide Hachette des Vins

situé au sortir de la combe qui rythme le paysage au nord de Marsannay, ce terroir a donné une cuvée aux arômes de fruits mûrs, fraîche en bouche, bien charpentée et même encore assez sévère en finale.

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Détail du vin Domaine jean fournier

Garde :

-

Production :

4 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

DOM. JEAN FOURNIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Marsannay

la Fiche appellation

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