DOMAINE JEAN FOURNIER

Es Chezots 2013

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin cité
Le vigneron
Les Fournier sont vignerons à Marsannay depuis le XVIIes. Laurent a repris en 2003 les rênes du domaine familial, aujourd'hui 16,63 ha conduits en bio depuis 2008. Ce vigneron talentueux évite la surextraction et les maturités extrêmes, préférant exprimer le potentiel du terroir et du millésime. Il privilégie la vinification partielle en raisin entier et, depuis 2010, les élevages longs en tonneaux.

L'avis du Guide Hachette des Vins

situé au sortir de la combe qui rythme le paysage au nord de Marsannay, ce terroir a donné une cuvée aux arômes de fruits mûrs, fraîche en bouche, bien charpentée et même encore assez sévère en finale.

Détail du vin Domaine jean fournier

Garde :

-

Production :

4 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Marsannay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aromatique

Se dit d’un cépage (muscat, gewurztraminer…) ou d’un vin caractérisé par des arômes intenses.