DOMAINE JEAN FOURNIER Le Chapitre Vieilles Vignes 2005 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2008

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Jean Fournier Le Chapitre Vieilles Vignes 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

On épingle la croix d'honneur sur la poitrine de Laurent Fournier qui a succédé à son père Jean en 2003. Ce domaine de 15 ha fait actuellement des essais d'agriculture bio. Le Chapitre se situe sur les hauteurs de Chenôve, à la sortie de Dijon, et résiste encore au béton grimpant. Ce 2005 pourpre et fruité (framboise), légèrement boisé, montre en bouche une élégance folle et un corps somptueux. Ses tanins présents mais soyeux permettent de le boire dès maintenant ou d'attendre deux ans.

Détail du vin Domaine Jean Fournier Le Chapitre Vieilles Vignes 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean Fournier Le Chapitre Vieilles Vignes 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean Fournier Le Chapitre Vieilles Vignes 2005 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean Fournier Le Chapitre Vieilles Vignes 2005 rouge ont-elles été produites ? 1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean Fournier Le Chapitre Vieilles Vignes 2005 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean Fournier Le Chapitre Vieilles Vignes 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
1 300 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Jean Fournier Le Chapitre Vieilles Vignes 2005 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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