DOMAINE JEAN FOURNIER Champ Forey Vieilles Vignes 2011 - blanc

Bourgogne • Bourgogne-aligoté

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Jean Fournier Champ Forey Vieilles Vignes 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Un aligoté original : il provient de la Côte de Nuits, produit à Marsannay-la-Côte sur un climat non classé en appellation communale ; il naît de vieilles vignes de soixante-cinq ans ; enfin, il incorpore 5 % de melon de Bourgogne, cépage autochtone rarissime, plus connu dans la région de Nantes sous le nom de muscadet… Le nez est intéressant, sur les agrumes, la minéralité, les fleurs blanches, avec quelques touches plus suaves de miel. Fraîche, agréable et légère, la bouche aux nuances de citron et de pomme appelle une salade composée ou des crevettes.

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Détail du vin Domaine Jean Fournier Champ Forey Vieilles Vignes 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean Fournier Champ Forey Vieilles Vignes 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean Fournier Champ Forey Vieilles Vignes 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Jean Fournier Champ Forey Vieilles Vignes 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean Fournier Champ Forey Vieilles Vignes 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. JEAN FOURNIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté

la Fiche appellation