DOMAINE JEAN FOURNIER En Champforey Vieilles Vignes 2001 - blanc

Bourgogne • Bourgogne-aligoté

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Jean Fournier En Champforey Vieilles Vignes 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Désormais épaulé par son fils Laurent, Jean Fournier signe un aligoté doré (la variété de Bouzeron) à 95 % avec 5 % de melon: voilà qui est rare comme assemblage bourguignon; un gamay blanc, disait-on jadis. Cette bouteille est un peu l'oiseau rare, une curiosité mais aussi une réussite. Tout est léger, frais, typé et surtout très fruité. Le genre de vin qu'on ne perd pas en bouche. Une douzaine d'escargots ne lui feront pas peur.

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Détail du vin Domaine Jean Fournier En Champforey Vieilles Vignes 2001 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean Fournier En Champforey Vieilles Vignes 2001 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean Fournier En Champforey Vieilles Vignes 2001 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean Fournier En Champforey Vieilles Vignes 2001 blanc ont-elles été produites ? 2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean Fournier En Champforey Vieilles Vignes 2001 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean Fournier En Champforey Vieilles Vignes 2001 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. JEAN FOURNIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté