Xavier Frissant
Viticulteur
1, chem. Neuf
37530 Mosnes
France
37530 Mosnes
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RÉGION
Vallée de la Loire et Centre
APPELLATIONS
Touraine-amboise
LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE
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2010- 0 avis5 à 8 €
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Vin rouge tranquille20005 à 8 €
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Vin blanc effervescent8 à 11 €
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Vin blanc effervescent5 à 8 €
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Vin rouge tranquilleCuvée François I<sup>er</sup> 19985 à 8 €
INFOS PRATIQUES SUR LE DOMAINE
un mot du vin
Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.