DOMAINE FRISSANT

François 1er 2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Xavier Frissant cultive près de 20 ha de vignes en Touraine. Un nom bien connu des lecteurs, car il a obtenu plus d'un coup de coeur. Dans cette édition du Guide, deux cuvées très réussies (une étoile). En rouge, la cuvée François Ier assemble 60 % de gamay au cot et au cabernet. Elle s'ouvre à l'aération sur des arômes de fruits bien mûrs. Sa rondeur permettra de la servir dès la fin de l'année, mais elle peut soutenir une courte garde (trois ans maximum). Élevé en foudre, le rouge Renaissance 2005 (5 à 8 €) marie le cot aux deux cabernets. Riche et complexe au nez, il dévoile une matière puissante et généreuse, mais bien équilibrée. À déboucher à partir de 2008.

Détail du vin Domaine frissant

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine-amboise

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).