L'OREE DES FRESNES

1999

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis 1990, Xavier Frissant conduit ce domaine. Il a assemblé à parts égales côt et cabernet franc âgés d'une trentaine d'années pour élaborer ce vin qui sera parfait sur le gibier pour les fêtes de fin d'année. Une couleur soutenue et des arômes concentrés et persistants sur des tanins soyeux en font un hôte à inviter à sa table.

Détail du vin L'oree des fresnes

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine-amboise

la Fiche appellation

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un mot du vin

Astringent

Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.