XAVIER FRISSANT

M de la Touche 2013

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Installé depuis 1990 à Mosnes, en aval d'Amboise, Xavier Frissant cultive 25 ha de vignes. Un vigneron bien connu des lecteurs grâce à ses vins souvent en bonne place dans le Guide.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une robe rubis aux reflets mauves, un bouquet de fruits rouges et noirs élégant et intense, les premières impressions invitent à poursuivre. Et l'on n'est pas déçu : le palais se révèle à la fois charnu, velouté et corpulent, soutenu par des tanins soyeux. Une bouteille de caractère que l'on appréciera aussi bien jeune que patinée par la garde.

Détail du vin Xavier frissant

Garde :

2015 - 2019

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine-amboise

la Fiche appellation

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Tries (vendanges par)

Vendanges en plusieurs passages successifs pour récolter à leur concentration optimale les raisins touchés par la pourriture noble. Elles permettent l’élaboration de grands vins liquoreux.