VINCENT RAVAUT 2009 - rouge

Bourgogne • Vosne-romanée

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin cité

Vincent Ravaut 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Vincent Ravaut ne compte pas ses heures: responsable, au domaine Annie Gavignet (Comblanchien) de la partie viticulture, il a par ailleurs lancé sa jeune maison de négoce en 2009. Ce vin est donc son premier millésime, avec 33 ares de raisins qu’il a dénichés sur La Croix blanche et Les Réas, et dont il a tout contrôlé: la taille, les vendanges et bien sûr la vinification. Violet, avec un nez discret de fleurs et de fruits, le vin manque peut-être un peu de volume en bouche, mais une belle extraction lui confère des tanins de qualité, encore sévères en finale, et la vivacité lui apporte de la longueur. Finalement, c’est un très bon début, et il faudra revoir ce vosne après deux ans de garde.

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Détail du vin Vincent Ravaut 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Vincent Ravaut 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vincent Ravaut 2009 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vincent Ravaut 2009 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Vincent Ravaut 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vincent Ravaut 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

EARL GASTON ET PIERRE RAVAUT

la Fiche du producteur

Appellation :

Vosne-romanée