SEPPI LANDMANN

Vallée Noble 2015

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Figure du vignoble alsacien, Seppi Landmann a quitté la coopérative en 1982 et agrandi son domaine (22 ha aujourd'hui). Il s'est fait un nom en mettant en valeur ses terroirs de la Vallée Noble et du Zinnkoepflé. En 2011, il a passé le relais à Thomas et Paul Rieflé, vignerons à Pfaffenheim, qui ont engagé la conversion bio du vignoble (certification en 2014). Ce spécialiste des liquoreux reste présent en tant que consultant pour les cuvées signées de son nom.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Deux tiers de riesling et un tiers de pinot gris composent cet edelzwicker jaune d'or. Discret au nez, ce vin se dévoile en bouche : on apprécie sa complexité, son fruit et son gras, alliés à une belle vivacité soulignant une longue finale saline.

Détail du vin Seppi landmann

Garde :

2017 - 2020

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace edelzwicker

la Fiche appellation

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un mot du vin

Surmaturité

Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.