SEPPI LANDMANN

Z 2011

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Seppi Landmann, figure du vignoble alsacien, a passé le relais en 2011 aux jeunes Thomas et Paul Rieflé, qui convertissent le domaine au bio. Mais ce grand spécialiste des liquoreux reste présent en tant que consultant pour les cuvées signées de son nom. Celle-ci porte le Z du… Zinnkoepflé, son lieu de naissance. Pourquoi tant de mystère ? Parce que l'étiquette d'un « simple » sylvaner ne peut légalement indiquer le nom du célèbre grand cru. Rien de simpliste toutefois dans ce 2011 : robe brillante aux reflets or pâle ; nez frais et floral ; bouche expressive (pêche blanche, mirabelle, pointe citronnée), riche et longue, accompagnée de bout en bout par une belle vivacité. À boire ou à attendre deux ans. (Sucres résiduels : 14 g/l.)

Détail du vin Seppi landmann

Garde :

-

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace sylvaner

la Fiche appellation

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Braquet

Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.