SEGUIN-MANUEL

2009

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Thibault Marion a fait ses armes chez Chanson à Beaune avant de reprendre la maison Seguin-Manuel en 2004. Il signe un aimable 2009 qui évoque au nez la brioche, les fleurs blanches et les raisins frais. La bouche, soyeuse, développe des arômes de fruits jaunes (pêche, abricot) et de miel, sous-tendus par une belle fraîcheur. Un vin à apprécier à l’heure de l’apéritif sur de petits chèvres frais au poivre.

Détail du vin Seguin-manuel

Garde :

-

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Extra-brut

Se dit d’un champagne très vif, dont la teneur en sucres est inférieure à 6 g/l. (Voir dosage.)