SCHILLINGER

2009

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Village très pittoresque grâce à ses nombreux porches et à son clocher roman, Gueberschwihr mérite un détour. Colette et Gérard Schillinger exploitent 5,5 ha aux alentours. Avec son nez élégant d’agrumes et de pêche, leur pinot gris attire. Cette expression fruitée se retrouve au palais, dont on apprécie aussi l’équilibre et la finale plutôt longue. Vinifié en sec, ce 2009 se placera facilement à table. On pourra la garder au moins trois ans. (Sucres résiduels: 17,6 g/l.)

Détail du vin Schillinger

Garde :

-

Production :

1 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Éraflage

Séparation des baies de raisin de la rafle (la partie ligneuse de la grappe) avant fermentation pour éviter la présence de tanins rustiques dans le vin. Syn. : égrappage.