PHILIPPE CHAPOT Mondeuse 2014 - rouge

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Philippe Chapot Mondeuse 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Deuxième vendange seulement pour la jeune mondeuse (quatre ans) de Philippe Chapot. Dans le verre, un vin animal, fruité (cassis) et poivré comme il se doit. En bouche, un profil pas très puissant, mais agréable par la belle rondeur de ses tanins et par son fruité gourmand.

Scea Philippe Chapot : Le vigneron

Cette exploitation familiale a misé sur la viticulture à partir des années 1950. Elle a depuis triplé ses superficies pour atteindre 10 ha de vignes aujourd'hui, conduits depuis 1996 par Philippe Chapot (troisième génération), qui a introduit progressivement de nouveaux cépages savoyards, comme l'altesse et la mondeuse.

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Détail du vin Philippe Chapot Mondeuse 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Philippe Chapot Mondeuse 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philippe Chapot Mondeuse 2014 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Philippe Chapot Mondeuse 2014 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Philippe Chapot Mondeuse 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Philippe Chapot Mondeuse 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philippe Chapot Mondeuse 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Philippe Chapot Mondeuse 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : onglet à l'échalote.

Garde :

2015 - 2018

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA PHILIPPE CHAPOT

la Fiche du producteur