Les Ollieux Romanis 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Du carignan et du grenache à parts égales (40 % chacun), complétés par de la syrah, vinifiés en grains entiers, avec une cuvaison courte pour privilégier le fruit. Fruité et épicé au nez, ce vin enchante par sa bouche charnue, ample, concentrée, mûre et d'un rare équilibre ; sa petite touche tannique en finale révèle son identité Corbières. Carafage conseillé.
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Détails du vin
-
Le Les Ollieux Romanis 2012 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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80 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : brochettes de bœuf.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2014 - 2017
- Production
- 80 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 18 °C
- Producteur
- SAS ARTISANS PARTISANS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Corbières
- Fiche appellation
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Du carignan et du grenache à parts égales (40% chacun), complétés par de la syrah, vinifiés en grains entiers, avec une cuvaison courte pour privilégier le fruit. Fruité et épicé au nez, ce vin enchante par sa bouche charnue, ample, concentrée, mûre et d'un rare équilibre; sa petite touche tannique en finale révèle son identité Corbières. Carafage conseillé.
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- rouge tranquille
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LES OLLIEUX
Capucine 2008
- rouge tranquille
Régulièrement sélectionnée pour ses corbières, Jacqueline Bories présente un fort joli vin (quatre quarts de merlot, carignan, grenache et syrah). Couleur violine intense et brillant, ce 2008 est un vin fruité (fruits rouges écrasés), concentré et bien équilibré qui trouvera sa place dès cet automne aux côtés d’une viande en sauce.
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CHÂTEAU OLLIEUX ROMANIS
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Le vigneron
SAS ARTISANS PARTISANS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Corbières
Massif montagneux aride, les Corbières sont limitées à l'est par la côte méditerranéenne, au sud par une barrière calcaire saisissante qui les sépare du Roussillon, au nord par l'axe Carcassonne-Narbonne, et à l'ouest par une série de hauteurs, tel le Pech de Bugarach. C'est surtout un vignoble de vins rouges. La syrah apporte partout sa ...
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