CHÂTEAU PRIEURÉ DE BUBAS Clos Bubas 2007 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Château Prieuré De Bubas Clos Bubas 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Le site est remarquable: un cailloutis d'éboulis argilo-calcaires sur les pentes douces du mont Alaric orientées vers le nord, ce qui, sur ce chaud terroir, devient un avantage au moment de la maturation. Et 2007 semble avoir favorisé le domaine de Bubas dont deux cuvées ont impressionné le jury. D'abord cette sélection de syrah (50 %), de carignan (40 %) et de grenache noir (10 %) vinifiés – et c'est peut-être là le secret – en barrique de 400 l. La robe est profonde, d'un noir d'encre; le nez intense et mûr, chaleureux, dévoile du grillé auquel s'ajoutent les épices, ce qui lui confère une complexité attrayante. Ampleur et harmonie caractérisent la mise en bouche; une impression de douceur agrémente la structure bâtie sur des tanins généreux et enrobés; une cuvée très jeune et d'une grande persistance aromatique. Coup de cœur! La cuvée principale de rouge 2007 (5 à 8 €), moins confidentielle, offre de superbes arômes de fraise et de framboise, avec du gras et une parfaite présence tannique permettant de l'apprécier dès à présent. Elle décroche trois étoiles!

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Détail du vin Château Prieuré De Bubas Clos Bubas 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Prieuré De Bubas Clos Bubas 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Prieuré De Bubas Clos Bubas 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Prieuré De Bubas Clos Bubas 2007 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Prieuré De Bubas Clos Bubas 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Prieuré De Bubas Clos Bubas 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

OLIVIER DURAND-ROGER

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières